Las galletas de avena arrolladas rápidas, crujientes y aireadas son como encaje. Las galletas listas para usar se pueden decorar con chocolate: simplemente derrítelas, sumerja las galletas en ellas o haga un patrón en la parte superior con finos hilos de chocolate.
Es necesario
- - 1 vaso de copos de avena rápidos;
- - 1 taza de azúcar;
- - 4 cucharadas. cucharadas de harina;
- - 100 g de mantequilla;
- - 1 huevo;
- - 1 cucharadita de vainilla;
- - 1/2 cucharadita de sal;
- - 1 1/2 cucharaditas de levadura en polvo.
Instrucciones
Paso 1
Configure el horno para que se caliente a 170 grados por adelantado. Cubra la bandeja para hornear con papel de aluminio, luego engrase con mantequilla, puede espolvorear con un aerosol especial para cocinar.
Paso 2
Batir el azúcar y la mantequilla a temperatura ambiente en un recipiente hondo hasta que la mezcla esté esponjosa y ligera. Agregue huevo crudo, vainillina. Mezcle por separado la harina de avena instantánea, la sal y el polvo de hornear. Agregue esta masa de harina a la mezcla de aceite, mezcle rápidamente.
Paso 3
Coloque la masa resultante en una bandeja para hornear: extienda con una cucharadita a una distancia de 5 centímetros entre sí, la masa se extenderá durante la cocción. Coloque la bandeja para hornear en un horno precalentado.
Paso 4
Hornee las galletas de avena de encaje durante 10-12 minutos, hasta que los bordes estén agradablemente dorados. Después de eso, enfríe las galletas directamente en la bandeja para hornear, retírelas suavemente del papel de aluminio con los dedos. Si no tiene toda la masa en la bandeja para hornear, recuerde engrasarla nuevamente para el próximo lote de galletas.
Paso 5
Las galletas de avena de encaje enfriadas se pueden adornar con chocolate derretido, aunque se ven bonitas en sí mismas. Se puede servir con té o leche para el desayuno.
