Las originales bolas de encaje se pueden utilizar para decorar una tarta o cualquier pastelería, que sorprenderán gratamente y podrán captar la atención de los invitados durante toda la velada.
Es necesario
- - globos de aire;
- - 250 g de azúcar glas;
- - la proteína de 1 huevo;
Instrucciones
Paso 1
Separar la clara de la yema, mezclar la clara con el azúcar glass y batir bien.
Paso 2
Infla el globo. El tamaño del globo de hielo dependerá del tamaño del globo inflado. Átalo con un hilo largo para que luego con este hilo puedas sujetar la bola para que se seque.
Paso 3
Use una manga pastelera para aplicar patrones de proteínas a toda la circunferencia del globo. Deje que la obra maestra de encaje resultante se seque en una posición colgante, este proceso dura todo un día.
Paso 4
Separe el globo vidriado del globo. Tome suavemente una bola de esmalte en sus manos y empújela un poco con un objeto romo a través de los agujeros en el patrón para separar el esmalte. Luego perfora el globo y con cuidado, sin dañar la esfera de encaje, retíralo.
