Lavash roll es un aperitivo increíblemente sabroso que se prepara de forma muy rápida y sencilla. Este plato, si está bellamente cortado y decorado con hierbas, se puede servir fácilmente en una mesa festiva.
Es necesario
- - un pan de pita fino;
- - 150-200 g de salmón ligeramente salado;
- - 200 g de queso fundido;
- - un pimiento;
- - un manojo de eneldo;
- - dos huevos;
- - mayonesa;
- - sal.
Instrucciones
Paso 1
En primer lugar, debe poner el queso derretido en el refrigerador, o mejor en el congelador durante unos minutos, luego rallarlo con un rallador grueso (tanto el queso de salchicha común como el queso en briquetas con varios aditivos son adecuados para cocinar).
Paso 2
Hervir los huevos hasta que estén cocidos y también rallar en un rallador grueso.
Corte con cuidado el salmón ligeramente salado en rodajas finas.
Paso 3
Enjuagar bien el eneldo y picarlo. Lavar el pimiento, quitar las semillas y picar fina y finamente (el pimiento de cualquier color servirá, si no hay pimiento, se puede reemplazar con tomates).
Paso 4
En un tazón hondo, mezcle los huevos, el eneldo y la pimienta, sal al gusto y sazone con mayonesa (la mayonesa se puede reemplazar con crema agria, yogur o kéfir normal, puede experimentar aquí).
Paso 5
Extienda el pan de pita frente a usted, ponga una mezcla de huevos y pimienta en una capa fina (use solo la mitad de la mezcla), tratando de distribuir todo de manera uniforme.
Luego poner las rodajas de salmón y espolvorear todo con queso derretido rallado.
Hacer la segunda capa de la misma forma: una mezcla de pimiento y huevos, salmón, queso.
Paso 6
Envuelva suavemente el pan de pita, tratando de que el rollo sea muy denso. Envuélvalo en plástico y guárdelo en un lugar fresco durante al menos una hora.
Paso 7
Transcurrido el tiempo, cortar el rollo en trozos pequeños, decorar y servir.
