Rollitos De Lavash Con Salmón Y Aguacate

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Rollitos De Lavash Con Salmón Y Aguacate
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Video: Rollitos De Lavash Con Salmón Y Aguacate

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Video: Rollitos de salmón ahumado y aguacate/FyRAmpisRecetas 2024, Marcha
Anonim

Esta golosina será útil para las amas de casa que periódicamente tienen que preparar comidas. El salmón con aguacate se usa como relleno, pero puedes experimentar agregando otros ingredientes en lugar de aguacate, como pepinos o hierbas finamente picadas.

rollos de pita con salmón
rollos de pita con salmón

Es necesario

  • Ingredientes para 4 personas:
  • - salmón ligeramente salado - 150-200 g;
  • - pan de pita fino - 1 hoja grande o 2 medianas;
  • - requesón - 200 g;
  • - palta;
  • - jugo de limón - 2 cucharadas;
  • - sal y pimienta.

Instrucciones

Paso 1

Extendimos una hoja de pan de pita sobre la superficie de trabajo. Si el pan de pita es grande, córtelo en 8 tiras, si es 2 pan de pita de tamaño mediano, luego córtelo en 4 tiras.

Paso 2

Engrasamos cada tira con requesón; esto debe hacerse con cuidado para que el pan de pita no se rompa. Cubrimos con film transparente y procedemos al resto de ingredientes.

Paso 3

Cortar el aguacate en mitades, quitar el hueso, quitar la pulpa con una cuchara.

Paso 4

Amasar la pulpa de aguacate en una taza con un tenedor, sal, pimienta, agregar jugo de limón y mezclar inmediatamente para que la pulpa no se oscurezca.

Paso 5

Cortar el filete de salmón en cubos de aproximadamente 1-1,5 centímetros de grosor.

Paso 6

Esparcimos un poco de crema de aguacate y salmón en cada tira de pan de pita, enrollamos rollos densos. Envolvemos los rollos en papel de aluminio o film transparente, los metemos en el frigorífico durante 30 minutos. ¡Un bocadillo rápido está listo!

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