El plato preparado de acuerdo con esta receta se llama convencionalmente "ensalada", pero de hecho puede cumplir fácilmente el papel de un abundante almuerzo o cena.
Es necesario
- - 230 g de aguacate;
- - 240 g de pasta;
- - 130 g de salmón rosado enlatado;
- - 320 g de tomates frescos;
- - 110 g de aceitunas;
- -60 ml de aceite de oliva;
- - 70 ml de zumo de limón;
- - Sal pimienta.
Instrucciones
Paso 1
Es mejor tomar pasta para ensalada en forma de espirales de diferentes colores, entonces este plato tendrá un aspecto muy iridiscente y apetecible. Hervir agua, sal, agregar la pasta y hervir hasta que esté tierna. Luego escurre el agua y enfría la pasta.
Paso 2
Lavar el aguacate, pelarlo, cortarlo en trozos pequeños. Combine el aceite de oliva, el jugo de limón, la pimienta y los trozos de aguacate en esta mezcla.
Paso 3
Escurre el líquido del frasco con salmón rosado enlatado. Corta el pescado en trozos pequeños. Retire los huesos de las aceitunas, córtelos en dos mitades.
Paso 4
Lavar los tomates, picarlos finamente. Ponga el aguacate con aceite de oliva y jugo de limón en una ensaladera, agregue pasta preparada, aceitunas, salmón rosado, tomates, sal y mezcle.
