La papilla de mijo en sí se considera sabrosa y saludable. Incluso en el hospital, se recomienda para personas que padecen alergias y enfermedades del tracto gastrointestinal. Y si se agrega calabaza a la papilla de leche de mijo, el plato se volverá dos veces más sabroso.
Es necesario
- - 1 kilogramo. calabazas
- - 400 gr. mijo,
- - 3 cucharadas leche fresca
- - 4 cucharadas. agua.
Instrucciones
Paso 1
La calabaza se lava, se pela no solo de la cáscara, sino también de las semillas. Divídelo en rodajas. Las rodajas se cortan en trozos pequeños de aproximadamente 1 cm cada uno.
Paso 2
La calabaza se coloca en una cacerola y se hierve en agua durante 30 minutos para que se ablande.
Paso 3
El mijo lavado se agrega a la calabaza, se sala, se agrega azúcar y se hierve durante 20 minutos a fuego lento.
Paso 4
Luego vierta dos vasos de leche y cocine por otros 10 minutos. Luego agregue el resto de la leche y cocine hasta que esté tierna.
Paso 5
La mantequilla se agrega justo antes de servir.
