Las calabazas más deliciosas y saludables se pueden encontrar solo en el otoño, durante la temporada de cosecha. La calabaza hace una papilla muy tierna y sabrosa con mijo, cocinada en una olla de cocción lenta.
Es necesario
- - 750-800 g de pulpa de calabaza madura;
- - 1 vaso de mijo;
- - 650 ml de leche;
- - 300 ml de agua;
- - 1 cucharadita de sal;
- - 3, 5 cucharadas de azúcar;
- - 2 cucharadas de mantequilla.
Instrucciones
Paso 1
El mijo debe enjuagarse bien con agua fría, cambiar el agua 4 veces. Luego vierta agua hirviendo y déjela reposar.
Paso 2
Ralla la calabaza o córtala en cubos pequeños. En una olla de cocción lenta, encienda el modo "Freír", ponga una cucharada de mantequilla. Vierta la calabaza picada y fría durante 10 minutos, revolviendo regularmente con una espátula.
Paso 3
Cuando la calabaza esté lista, debe poner los ingredientes restantes en el recipiente multicocina: mijo lavado, mantequilla, azúcar y sal. Mezcle el agua con la leche y vierta todos los ingredientes para la papilla en una olla de cocción lenta. Revuelva con una espátula.
Paso 4
A continuación, debe cerrar la tapa y encender el modo "Gachas de avena" o "Gachas de leche" en una olla de cocción lenta durante 50 minutos. El modo "Multi-Cook" también es adecuado para preparar papilla de leche.
Paso 5
Una vez transcurrido el tiempo y el multicooker se apaga, debe mezclar la papilla de calabaza con el mijo. Luego encienda el modo "Calefacción" durante 40 minutos, para que la papilla se vuelva aún más tierna y sabrosa.
Paso 6
Cuando se apaga el modo "Calefacción", la papilla de calabaza estará completamente cocida. Se puede colocar en platos y servir caliente.
