Las papas son deliciosas, satisfactorias y versátiles. Puede ser una guarnición de carne o un plato independiente, servido con ensaladas y verduras frescas. La receta de patatas cremosas al horno con queso con ajo no dejará indiferente a nadie.
Es necesario
- - 3-4 patatas muy grandes
- - 100-150 gramos de mantequilla
- - 1-2 dientes de ajo (a tu gusto)
- - un manojo de eneldo
- - 150 gramos de queso duro
- - sal / pimienta negra
Instrucciones
Paso 1
En primer lugar, pelamos todas las patatas, las dividimos en dos mitades a lo largo y las ponemos a cocinar hasta que estén completamente cocidas. Las patatas deben estar blandas, pero no hervidas.
Paso 2
Se recomienda pre-mantener la mantequilla a temperatura ambiente para que se ablande y se pueda amasar con un tenedor. Picar finamente el eneldo, rallar el ajo y mezclar todo con mantequilla blanda. También agregamos sal a esta mezcla.
Paso 3
Cuando las patatas estén cocidas hasta que estén completamente cocidas, las enfriamos. A continuación, cogemos un tenedor o cuchillo y con una punta "cavamos" suavemente un agujero en el medio de cada mitad de patata, pero sin perforar el fondo de un lado a otro. Las patatas blandas que obtenemos de estas acciones se dejan en el mismo lugar del "bote".
Paso 4
Agregue mantequilla con eneldo y ajo a cada bote de papa resultante, extiéndalo suavemente por toda la superficie. Como tenemos huecos en cada mitad, el aceite no saldrá de las patatas cuando se derrita. Salpimentamos todo a nuestro gusto.
Paso 5
Espolvoree cada bote engrasado con queso rallado y colóquelo en una bandeja para hornear. Enviamos la bandeja para hornear al horno precalentado durante 10-15 minutos para que se derrita el queso.
Paso 6
Sobre la mesa, se sirven patatas cremosas con queso como guarnición de carne o pescado. O como plato independiente para ensaladas y cortes de verduras.
