En verano, todo el mundo hace los preparativos para el invierno: salan tomates, pepinos, cocinan compotas y mermeladas. Por cierto, la mermelada se puede hacer no solo con frutas. Resulta que los calabacines también son adecuados para este negocio.
Es necesario
- - calabacín - 1 kg;
- - limón - 2 piezas;
- - azúcar - 1 kg.
Instrucciones
Paso 1
Con los calabacines, haga lo siguiente: enjuáguelos bien, pélelos y luego córtelos en trozos pequeños. Si usa calabacines grandes para hacer mermelada, entonces debe quitarles las semillas. Con los limones, debes hacer lo mismo, es decir, enjuagar y picar.
Paso 2
Combine los limones en rodajas y el calabacín en un tazón ancho y cubra con azúcar. Esta mezcla debe estar en este estado durante al menos una hora.
Paso 3
Pasado el tiempo, poner la mezcla de calabacín y limones a fuego medio y dejar hervir. Después de hervir, dejar enfriar la masa, luego hacer lo mismo nuevamente, es decir, llevar a ebullición. Esto debe hacerse 3 veces. Solo queda empacar el plato en latas y cerrarlo bien. ¡La mermelada de calabacín está lista! Como puede ver, es muy sencillo de hacer y el sabor es simplemente maravilloso.
