¿Has probado mermelada de calabacín, naranjas y limones? Si es así, entonces el sabor de este increíble postre permanecerá para siempre en tu memoria. Si aún no ha probado este manjar, haga una mermelada de calabacín, naranjas y limones. Se puede comer como postre independiente o agregarse a productos horneados.
Mermelada de calabacín, naranja y limón: receta
Puede hacer mermelada de calabacín, naranjas y limones de acuerdo con una variedad de recetas. Las amas de casa experimentadas agregan constantemente ingredientes adicionales a sus recetas habituales para obtener algo nuevo e interesante. Consideraremos una receta probada para hacer mermelada de calabacín, naranjas y limones. Para crear un postre, necesita los siguientes ingredientes:
- 3 kg de calabacines. Los frutos se pueden tomar rotos, torcidos, feos. Lo principal es que los calabacines son jóvenes, en cuyo caso la mermelada quedará tierna;
- 2 kg de naranjas;
- 2 limones medianos;
- 1 kg de azúcar.
La mermelada de calabacín, naranjas y limones se prepara de acuerdo con el siguiente esquema:
- Lave el calabacín, quítele la cáscara y frote las semillas y las fibras no comestibles. Ralle la verdura preparada en un rallador grueso.
- Lavar las naranjas, pelarlas, quitarles las semillas. Pica la pulpa de naranja con una licuadora o picadora de carne.
- Lavar los limones, pelarlos, quitarles las semillas. Muele la pulpa con una licuadora o picadora de carne. Algunas amas de casa agregan cáscaras de cítricos a la mermelada de tuétano, naranja y limón. Si está preparando un postre por primera vez, use solo pulpa de fruta, cáscara de limón, si pone demasiado, hará que la mermelada sea amarga, la arruinará.
- Coloque los ingredientes preparados en una cacerola grande, espolvoree con azúcar.
- Ponga la cacerola a gas y, revolviendo constantemente, hierva la mezcla.
- Después de hervir, cocine a fuego lento el postre a fuego lento durante 1 hora.
- Retirar la sartén del fuego, enfriar el tuétano, la naranja y la mermelada de limón.
- Cuando el postre se enfríe, vuelva a poner la olla a gas durante 1 hora.
- Después de que hayan pasado 60 minutos, la mermelada está lista, puede verterla en frascos esterilizados.
Como puede ver, hacer mermelada de calabacín, naranjas y limones no lleva mucho tiempo. El postre sabe muy bien. El manjar terminado es muy adecuado como relleno para pasteles. Si desea que la mermelada de calabacín, naranjas y limones flote en un hermoso almíbar, aumente la cantidad de azúcar entre 1,5 y 2 veces.
