¿Has hecho alguna vez galletas en salmuera? Si no, complazca a su hogar con productos horneados. Las galletas, de sabor inusual, no dejarán indiferente a nadie, e incluso quienes observen la Gran Cuaresma podrán disfrutar del platillo, porque no contiene ingredientes prohibidos.
Es necesario
- - 1 vaso (250 ml) de azúcar, pepinillo encurtido y aceite vegetal;
- - 4 vasos de harina;
- - 1 cucharadita con un trago de refresco.
Instrucciones
Paso 1
Para hacer deliciosas galletas de salmuera, debes amasar la masa. A los que estarán horneando por primera vez, me gustaría advertirles que en un principio la base para las galletas resultará no muy gruesa, pero no deben tener miedo. Con un poco de esfuerzo y mezclando mejor la pieza de trabajo, todo se normaliza.
Paso 2
En un recipiente hondo, combine todos los ingredientes líquidos, el bicarbonato de sodio y, revolviendo constantemente, comience a agregar la harina. Cuando la masa se vuelva tan espesa que sea imposible darle la vuelta a la cuchara, comience a remover la masa con las manos, después de colocarla sobre la mesa.
Paso 3
Como resultado, debe tener una masa grasa y homogénea debido al aceite vegetal. Arrancar un trozo de masa a granel, colocarlo sobre la mesa, previamente espolvoreado con harina, y extenderlo.
Paso 4
Se recomienda que el grosor de la torta no supere los 5 mm. En este caso, las galletas en salmuera quedarán crujientes después de hornear. Al hacer que el pastel sea más grueso, obtendrás galletas suaves.
Paso 5
Cuando la masa esté extendida, ármese con moldes especiales o un vaso común y corte las galletas. Extienda los espacios en blanco sobre una bandeja de horno, previamente cubierta con pergamino, y envíelos al horno, precalentado a 180 ° C, durante 15 minutos.
Paso 6
Si el horno está frío, el tiempo de horneado aumentará. Y además. Cuanto más gruesa sea la galleta, más tardará en hornearse. Retire las galletas terminadas del horno y agregue una nueva porción. Repite las manipulaciones hasta que se acabe la masa. Las galletas en salmuera de pepino pueden reposar durante un par de días sin cambiar su sabor.
Paso 7
Para crear productos horneados, puede usar un pepinillo no solo de pepinos, sino que también es adecuado el relleno debajo de los tomates y el repollo. Dependiendo del sabor del líquido utilizado, los productos horneados adquirirán un sabor picante.
