Si desea cocinar una ensalada deliciosa y nutritiva al mismo tiempo, preste atención a esta receta. Es perfecto tanto para una mesa festiva como para una cena. No es tan difícil prepararlo.
Es necesario
- • 300 g de ternera;
- • 2 huevos de gallina;
- • medio vaso de agua;
- • 1 cucharadita de azúcar granulada;
- • 100 g de queso duro;
- • 1 cabeza de cebolla mediana;
- • 2 cucharadas de vinagre al 9%;
- • 100-150 g de mayonesa;
- • 3 nueces.
Instrucciones
Paso 1
Primero, deberá preparar la carne de res. Se lava y se corta en trozos grandes. Luego, la carne se coloca en una cacerola y se vierte con agua, se envía a una estufa caliente. Después de hervir, la carne se cuece a fuego lento hasta que esté cocida.
Paso 2
Mientras se cocina la carne, marina las cebollas. Esto es bastante fácil de hacer. Primero, retira la cáscara de la cebolla y enjuágala con agua fría. A continuación, con un cuchillo afilado, se debe cortar en medias anillas delgadas. Luego se debe doblar en una taza honda y se debe agregar allí el agua recién hervida. Envía azúcar granulada y vinagre allí, mezcla todo bien. Luego cubra la taza herméticamente y deje que el agua se enfríe por completo.
Paso 3
Los huevos de gallina deben hervirse duros. Para hacer esto, después de hervir agua, deben hervirse durante 8-10 minutos. Luego se sumergen los huevos en agua fría hasta que se enfríen por completo.
Paso 4
Escurre el agua de la cebolla terminada y bien marinada. Coloque la cebolla en una capa uniforme en una ensaladera.
Paso 5
Hervir hasta que esté cocido y enfriado debe cortarse en cubos muy pequeños. Coloque ½ parte de la carne preparada en una capa uniforme sobre la cebolla y cubra con mayonesa por encima.
Paso 6
Las cáscaras deben retirarse de los huevos de gallina completamente enfriados. Luego se trituran con un rallador grueso. Los huevos preparados deben cubrirse con una capa de carne.
Paso 7
Después de eso, encima de los huevos, debe colocar uniformemente la carne de res restante y nuevamente cubrir completamente con mayonesa. Debe tenerse en cuenta que cada capa de esta ensalada, después de colocarla en una ensaladera, debe salarse al gusto.
Paso 8
La última capa estará formada por queso, que primero hay que picar con un rallador grueso.
Paso 9
Cubre la ensalada terminada con film transparente y colócala en un lugar fresco durante al menos 1 hora para que se empape bien. Antes de servir la ensalada, decora con nueces picadas.
