Es poco probable que los fideos caseros coincidan con los fideos comprados en la tienda en sabor y valor nutricional. Hacer fideos es bastante fácil, la receta de masa para este plato es muy similar a la receta de masa de albóndigas. Para cocinar fideos en casa, no es necesario buscar ingredientes, siempre están a mano en el refrigerador
Ingredientes:
<p class = "MsoListParagraphCxSpFirst" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Huevo 1 pieza, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Harina 300 gramos, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Crema agria 1 cucharada, <p class = "MsoListParagraphCxSpLast" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Agua.
Secuenciación:
Rompe 1 huevo en un vaso y revuelve con agua, luego agrega harina y sal a un bol y vierte el contenido del vaso. Agrega una cucharada de crema agria para ablandar los fideos y amasa la masa.
Divida la masa terminada en 4 partes, enrolle cada parte en pasteles finos. Cuanto más delgado enrolle el pastel, más delgados serán los fideos. Cuelga las tortillas y déjalas secar por 15 minutos. Luego córtelos en tiras finas. Esponja los extremos para hacer fideos largos.
<b style = "mso-bidi-font-weight:
normal "> Cocine los fideos en agua con sal, agregue hojas de laurel para darle sabor. Sirva fideos caseros como guarnición o como plato independiente, por ejemplo, con leche.
