Si desea deleitar a su familia y amigos con algo delicioso, prepare pasteles con requesón y piñas. No hay nada complicado en su preparación, se hornearán en el horno.
Ingredientes:
- 70 g de harina de trigo;
- 20 g de leche de vaca;
- 1 cucharadita de sal
- 250 g de requesón;
- 10 g de crema agria;
- un par de cucharadas llenas de azúcar de vainilla;
- 10 g de aceite de girasol;
- 40 g de azúcar granulada;
- 12 g de levadura (seca);
- 220 g de piña en lata (trozos);
- 1 huevo de gallina.
Preparación:
- Primero necesitas preparar la masa para las tartas. Para hacer esto, tome una taza lo suficientemente profunda y tamice la harina en ella. Luego, debe verter aceite de girasol (inodoro) y mezclar bien estos ingredientes.
- Es necesario agregar sal y azúcar granulada a la leche, pero antes hay que calentarla un poco para que esté tibia (pero no caliente). Luego se vierte levadura granulada en la leche.
- Después de que se activa la levadura, o más bien, aparece una espuma persistente en la superficie de la leche, la masa resultante debe verterse en un tazón de harina. Después de eso, se amasa la masa, que no debe estar demasiado empinada.
- Luego, el trozo de masa resultante se divide en 20 partes iguales, cada una de las cuales se enrolla en una bola. Deben doblarse sobre pergamino, y encima deben cubrirse con una toalla. Por lo tanto, deben permanecer de 50 a 60 minutos.
- Los trozos de piña deben sacarse del frasco y dejar escurrir. Para ello, se recomienda ponerlos sobre toallas de papel o utilizar un colador para ello.
- A continuación, se prepara el relleno. En una taza bastante profunda, el requesón se mezcla con crema agria. Después de eso, se agrega azúcar granulada simple y de vainilla a la masa resultante. Entonces todo está bien mezclado.
- Después de eso, puedes comenzar a formar las tartas. Para hacer esto, necesitará un vaso pequeño o un vaso de chupito. Coloque la bola de masa sobre la mesa y use la parte inferior de la pila para hacer una depresión en el medio. Para hacer esto, simplemente presione la pila en la bola y retírela. Haz el mismo procedimiento con el resto de bolas. Colocar el relleno en las ranuras resultantes, y encima, rodajas de piña finamente picadas.
- Luego, debes batir bien el huevo en una taza separada con un batidor. La masa de huevo resultante debe mancharse con los bordes de las tartas.
- Después de eso, se debe colocar una bandeja para hornear con pasteles en un horno precalentado a 220 grados. Después de 10 minutos, los deliciosos pasteles deberían estar listos.
