Tortitas de requesón con orejones para el desayuno. Alimentos ligeros y saludables.
Es necesario
1/2 kg de requesón, 3 cucharadas. cucharadas de harina, 3 huevos, 3 cucharadas. cucharadas de azúcar, vainillina en la punta de un cuchillo, 2 cucharadas. cucharadas de pasas, sal, 2 cucharadas. cucharadas de pan duro rallado, 4 cucharadas. cucharadas de margarina cremosa
Instrucciones
Paso 1
Enjuague los albaricoques secos, vierta una pequeña cantidad de agua hirviendo, déjelo reposar durante 20 minutos, colóquelo en una toalla de papel y seque.
Paso 2
Frote el requesón a través de un colador o muela bien. Agregue 2 huevos, sal, pasas, vainillina disuelta en agua y harina y mezcle bien. Cortar la masa de cuajada en tortas planas, poner el relleno y formar tortas de cuajada de forma ovalada.
Paso 3
Bata el huevo. Humedecer syrniki en un huevo y enrollar en pan de trigo rallado. Freír en margarina por ambos lados. Se puede cocinar en el horno.
