Pastel casero delicado, aromático, moderadamente dulce pero cálido, ¿qué podría ser más sabroso? Hacer una magdalena casera de este tipo es más fácil de lo que parece a primera vista. La masa de la leche condensada resulta muy esponjosa y se derrite en la boca, y un plátano agregará una dulzura exótica. Para tal pastel, solo necesita 6 ingredientes, 10 minutos de tiempo de preparación y 30 minutos en el horno.
Es necesario
- - huevo de gallina - 3 piezas.;
- - leche condensada - 350 g;
- - mantequilla - 80 g;
- - harina de trigo del 1er grado - 140 g;
- - polvo de hornear - 1 cucharadita;
- - plátano - 2 piezas
Instrucciones
Paso 1
3 huevos de gallina deben combinarse con leche condensada y mezclarse bien con un batidor. A continuación, debe agregar mantequilla derretida a temperatura ambiente y mezclar bien.
Paso 2
Una vez que hayas preparado la mezcla de huevo condensado, tamiza la harina y el polvo de hornear. No omita este paso. Hará que tu cupcake sea más esponjoso y poroso. Agregue la harina tamizada y el polvo de hornear.
Paso 3
Para amasar la masa en un pastel, es necesario combinar la mezcla de huevo y harina condensada. Comience agregando un poco la mezcla de harina al huevo condensado, revolviendo continuamente con un batidor. La masa debe quedar lisa y sin grumos. La consistencia final de la masa sale más o menos como panqueques.
Paso 4
Pelar el plátano y cortarlo en rodajas. Es mejor tomar un plátano dulce y maduro. También en esta etapa, puede triturar el plátano con un tenedor y agregar el plátano triturado a la masa.
Paso 5
Vierta un poco de aceite vegetal en el fondo de la fuente para hornear para que su pastel no se queme y sea más fácil de quitar después de la cocción. Cubre completamente el fondo del plato con los círculos de plátano.
Paso 6
Vierta la masa sobre las rodajas de plátano. En este caso, los círculos de plátano deben estar completamente cubiertos con la masa, para que la masa se distribuya uniformemente sobre la torta y salgan todas las burbujas de aire. Además, golpee el fondo del molde sobre la mesa un par de veces para liberar el exceso de aire e igualar la masa en el molde.
Paso 7
Hornee en un horno precalentado a 180 grados durante 30-40 minutos. Puede verificar la preparación del pastel con un pincho de madera. Pégalo en el medio del cupcake y retíralo. Si la brocheta está seca y sin trozos de masa, entonces el bizcocho está listo. Deje enfriar el pastel terminado. Tu magdalena está lista.
