Las galletas de miel con almendras son mucho más sabrosas de lo que parece. Este manjar atraerá tanto a adultos como a niños. ¡Date prisa para cocinarlo!
Es necesario
- - harina - 300 g;
- - almidón de maíz - 50 g;
- - mantequilla - 130 g;
- - crema agria - 170 g;
- - huevo - 1 pieza;
- - azúcar de vainilla - 2 cucharadas;
- - miel - 2 cucharadas;
- - polvo de hornear para masa - 1/2 cucharadita;
- - sal - una pizca;
- - coñac - 2 cucharadas;
- - almendras - 100-120 g;
- - amapola
- - azúcar.
Instrucciones
Paso 1
Pon la miel en un recipiente aparte. Agregue 1 cucharada de azúcar de vainilla. Después de derretir esta mezcla con un baño de agua, agregue coñac. Muela la mantequilla enfriada rallando, luego agregue al resto de la masa. Mezclar todo bien.
Paso 2
Introduzca los siguientes ingredientes en la masa cremosa de miel: huevo de gallina crudo; crema agria; los restos de azúcar de vainilla; maicena; Almendras trituradas en trozos pequeños y una mezcla seca que se pasa por un colador, que consta de harina de trigo, sal y levadura en polvo para la masa. Puede reemplazar este último con refresco. Mezclando todo bien, se obtiene una masa bastante grasosa al tacto. Ponlo en frío durante unos 60 minutos.
Paso 3
Pasados los 60 minutos, saca la masa del frigorífico. Extiéndalo en forma de capa. Corte pequeños círculos de la masa enrollada con un plato de cuello redondo.
Paso 4
Coloque los pasteles redondos resultantes de la masa en una bandeja para hornear, o más bien sobre un pergamino, a cierta distancia entre sí. Combine las semillas de amapola con azúcar granulada. Decora las futuras galletas de miel con almendras con el rociado resultante. De esta forma, mantenga el plato a temperatura ambiente durante varios minutos.
Paso 5
Una vez transcurrido el tiempo, envíe el manjar para hornear en el horno, cuya temperatura es de 175 grados. Cocina el plato hasta que se dore, es decir, unos 20 minutos. ¡Las galletas de miel y almendras están listas!
