El filete de pollo en sí es muy tierno. Y si además preparas un delicioso relleno de requesón y hierbas, obtendrás un excelente plato principal que se puede servir a los invitados.
Es necesario
- - 4 filetes de pollo;
- - 200 g de requesón;
- - 100 g de cebollas verdes y eneldo;
- - 2 dientes de ajo;
- - 2 cucharadas. cucharadas de vegetales o mantequilla;
- - 4 cucharadas. cucharadas de leche;
- - 1/2 cucharadita de cúrcuma;
- - pan rallado, pimienta negra, sal.
Instrucciones
Paso 1
Prepare el relleno primero. Cortar las verduras, mezclar con requesón. Agregue la leche, la cúrcuma y el ajo picado. Sazone con sal y pimienta al gusto.
Paso 2
Haga un corte profundo en cada filete de pollo para crear un bolsillo. Rellena los filetes con el relleno de cuajada.
Paso 3
Cubra cada filete con aceite, enrolle el pan rallado.
Paso 4
Coloca el pollo en un plato ignífugo. Hornee durante 20 minutos a 200 grados, vertiendo periódicamente el jugo liberado encima. ¡El filete de pollo con requesón y hierbas está listo!
