Los apetitosos rollitos de pollo con jamón y queso serán un plato maravilloso para una mesa festiva.
Es necesario
- - 1 pechuga de pollo;
- - 200 g de jamón;
- - 150 g de queso;
- - 2 cucharadas. mostaza;
- - 1 cucharada. salsa de tomate dulce
- - 2 cucharadas. aceite vegetal;
- - 2 cucharadas. manteca;
- - 100 g de arroz;
- - sal;
- - pimenton;
- - pimiento rojo molido.
Instrucciones
Paso 1
La pechuga de pollo debe enjuagarse y quitarse todas las rayas. Luego, la pechuga debe cortarse en platos, colocarse en una tabla de cortar, envolverse con una película adhesiva y batirse bien. Corta el jamón y el queso en plásticos finos. Rallar la pechuga de pollo rota con sal, pimienta, untar con mostaza y salsa de tomate. Encima de la pechuga, poner el jamón en la primera capa y el queso en la segunda.
Paso 2
Envuelve la pechuga de pollo con jamón y queso con un rollo, asegura el borde con una brocheta o envuelve con hilo. Ponga los rollitos sobre una hoja previamente engrasada. Hornee a 160 grados durante 30-40 minutos.
Paso 3
Separe el arroz de los escombros y enjuague con agua fría. Hervir en agua con sal hasta que estén tiernos. Pon la mantequilla en el arroz cocido, revuelve, tapa y deja reposar unos minutos.
Paso 4
Los rollos terminados deben cortarse. Poner el arroz, los rollitos en platos en porciones y espolvorear todo con pimentón.
