Qué gran idea complacer a sus seres queridos por la mañana o invitados inesperados con un pastel así. El pastel se prepara con bastante rapidez y su sabor es incomparable.
Es necesario
- - huevos de gallina - 3 piezas
- - crema agria 10% - 250 ml
- - aceite vegetal - 2 cucharadas
- - harina de maíz - 6 cucharadas
- - harina de trigo - 3 cucharadas.
- - azúcar - 2 cucharaditas
- - pimentón molido - 1 cucharadita
- - sal al gusto y levadura en polvo - 0.5 cucharaditas.
- Para rellenar:
- - 1 tenedor pequeño de col tierna
- - 8 salchichas
- - 50 g de queso Poshekhonsky
- - 2 cucharadas. parmesano (rallado)
- - un pequeño manojo de cebollas verdes y eneldo
- - 0.5 latas de maíz enlatado
Instrucciones
Paso 1
El mejor lugar para comenzar es haciendo el relleno. Picar finamente el repollo joven, agregar un poco de sal, moler ligeramente para que se ablande un poco y no deje el jugo, no se necesita jugo.
Paso 2
Picar finamente las verduras y mezclar con repollo, agregar queso, cortar en cubos, maíz (primero debe secarlo), salchichas cortadas en círculos. Se puede agregar el número de salchichas. ¡Ahora mezcla todo esto y el relleno para el pastel en gelatina está listo!
Paso 3
A continuación, prepara la masa. Los huevos deben batirse con una batidora con azúcar y sal hasta formar una espuma. A continuación, agregando aceite vegetal en pequeñas porciones, batir la masa hasta obtener la consistencia de una crema.
Paso 4
Mezclar la harina con la levadura en polvo y tamizar con cuidado. Agregue la crema agria, el pimentón y revuelva bien. Con mucho cuidado, en porciones, agregue la crema de huevo. La masa debe quedar ligera y esponjosa. Prepara una fuente para horno y engrásala con aceite. Si el formulario no tiene una capa antiadherente, es aconsejable espolvorearlo con harina.
Paso 5
Transfiera suavemente la masa resultante a un molde del grosor de un dedo. Ahora coloque el relleno sobre la masa preparada en una capa uniforme, espolvoree con queso encima. Vierta el resto de la masa sobre la parte superior del bizcocho, nivelando la masa con un movimiento uniforme del molde. Espolvoree semillas de sésamo sobre el pastel.
Paso 6
Eso es todo, el pastel está listo para hornear. Precaliente el horno a 200 grados y hornee a esta temperatura durante 15 minutos, después del tiempo especificado debe reducir la temperatura a 180 grados y hornear durante unos 30 minutos hasta que la torta esté dorada.
