¡Este plato original decorará cualquier mesa festiva!
Es necesario
- - 80 g de chocolate negro;
- - 50 g de mantequilla;
- - 150 g de harina;
- - 1 cucharada de cacao en polvo;
- - 1 pizca de sal;
- - 5 cucharadas de azúcar en polvo;
- - 2 huevos;
- - 500 ml de leche;
- - Aceite de oliva refinado para tostar;
- - 200 ml de nata con 30% de grasa;
- - 200 g de bayas.
Instrucciones
Paso 1
Romper el chocolate y derretirlo junto con la mantequilla en un baño de agua caliente.
Paso 2
Tamizar la harina con cacao en polvo, sal y 2 cucharadas de azúcar glass.
Paso 3
Batir los huevos con la leche, verter en la mezcla de harina sin dejar de remover y amasar la masa.
Paso 4
Agrega la mantequilla y el chocolate y revuelve bien.
Paso 5
Hornea los panqueques en aceite de oliva refinado.
Paso 6
Batir la nata con el resto del polvo.
Paso 7
Coloque las bayas en cada panqueque y dóblelo en cuatro.
Paso 8
Decora como desees.
¡Buen provecho!
