Si ha tenido que pensar en bebidas españolas famosas, sin duda estará pensando en Sangría. En España, la sangría se bebe mucho porque es refrescante y baja en alcohol. Si quieres sorprender a tus invitados con un postre exótico, ¡el cheesecake casero de sangría es una gran opción!
Es necesario
- Para la tarta de queso:
- - 150 gramos de cualquier galleta
- - 150 gramos de mantequilla
- - 200 ml de crema
- - 1 paquete de yogur
- - 1 sobre de gelatina
- - 250 gramos de queso crema (Filadelfia, por ejemplo).
- Para sangría:
- - 1 taza de azucar
- - Vino tinto
- - frutas (por ejemplo, manzana, pera y naranja)
- - jugo o bebida de jugo (en este ejemplo, jugo de piña y naranja)
Instrucciones
Paso 1
Hacer sangría es fácil. Obviamente, no necesitará mucho para hacer su tarta de queso casera (usará aproximadamente 2 vasos). Vierta un vaso de vino tinto y un vaso de azúcar en un bol y revuelva hasta que el azúcar se disuelva. Luego agregue 2 tazas de jugos diferentes (piña y naranja, por ejemplo).
Paso 2
Finalmente, corta la fruta en trozos y colócalos en el vino. Déjelo reposar durante 15 minutos y listo, puede seguir haciendo su tarta de queso en casa.
Paso 3
Ahora es el momento de hacer la tarta que vas a usar como base. Para ello, muele las galletas hasta que estén prácticamente trituradas hasta convertirse en polvo.
Paso 4
Coloque las migas en una cacerola, agregue la mantequilla y caliente la mezcla mientras revuelve hasta que la mantequilla se derrita por completo. Obtendrás una masa tersa que hará tu tarta de queso sin hornear.
Paso 5
Cubre la cacerola con la mezcla con film transparente y déjala enfriar un rato. Será bueno poner la sartén en el frigorífico un rato para congelar el bizcocho lo mejor posible.
Paso 6
Ahora es el momento de recoger tu tarta de queso casera. Coloque el queso crema, la crema, dos cucharadas de azúcar y el yogur en un tazón grande y combine todo en una pasta suave. Revuelva hasta que esté completamente combinado en una sola masa. Vierta toda la mezcla en una cacerola sobre la corteza y coloque la sartén en el refrigerador. Déjelo enfriar hasta que se vuelva más denso.
Paso 7
Preparar la gelatina con 3/4 taza de sangría, 0.5 litros de agua y gelatina, verter sobre la mezcla de queso congelado. Dejar en el frigorífico durante al menos 3 horas. Cuando saque la gelatina, debe tener una textura densa.
Paso 8
Prepare 1/2 taza de gelatina de una sangría sin agregar agua. Corta algunos de los trozos de fruta que se usaron para la sangría en trozos más pequeños. Una vez que la mezcla de gelatina se haya enfriado, asegúrese de que la tarta de queso casera esté congelada y vierta la nueva gelatina sobre ella. Luego decora con trozos de fruta y vuelve a guardar en el frigorífico un par de horas.
Paso 9
Entonces, la tarta de queso con sabor a sangría está lista para comer. Es delicioso y refrescante. Recuerda que contiene alcohol, por lo que los niños no deben ingerirlo.
