A muchas personas les encantan los pasteles, pero rara vez los cocinan ellos mismos, porque lleva mucho tiempo. Hoy te diremos cómo hacer un delicioso pastel a partir de productos improvisados, a saber: de salchicha y queso.
Es necesario
- - Salchicha "Odessa" 350 gr
- - Harina 300 gr
- - Aceite de oliva 20 ml
- - Huevos 3 piezas
- - Cebolla. 1 PC
- - Ajo: 1 diente.
- - Verdes
- - Refresco: 1 h / l
- - Queso duro
- - Zumo de limón 1 h / l
- - Crema agria 4 cucharadas. la cuchara
- - Margarina 180 gr
Instrucciones
Paso 1
Comencemos con el hecho de que rallamos la margarina en un bol con un rallador, debes tomar la margarina fría, pero es mejor ponerla primero en el congelador durante aproximadamente una hora.
Agrega 4 cucharadas de crema agria.
Agregue una pizca de refresco, enfriado en jugo de limón.
Rompemos un huevo, mezclamos todo y agregamos una taza y media de harina. La masa se volverá espesa, por lo que es mejor amasarla con las manos.
Dejemos reposar la masa, pero por ahora vayamos al relleno.
Paso 2
Cortar la cebolla en cubos pequeños y ponerla en una sartén precalentada (verter un poco de aceite de oliva en la sartén).
Picar finamente el ajo y agregarlo a la cebolla.
Además de la cebolla, cortamos la salchicha "Odessa" en cubos y la echamos a la sartén. Elegimos el chorizo "Odessa", ya que es ahumado, con tocino y le dará jugosidad a nuestro relleno.
Mientras se fríe el chorizo cortaremos más verduras, coge lo que más te guste.
Apague la sartén y frote en ella, a la salchicha, dos quesos procesados.
Y el último ingrediente para agregar al relleno son dos huevos. Simplemente los rompemos y mezclamos toda la masa.
Paso 3
Tomamos la masa y la dividimos en dos partes. Extendimos una parte con un rodillo y la colocamos en el fondo del molde, distribuyéndola con cuidado para que quede un lado con una altura de 2-3 cm.
Paso 4
Ponga el relleno preparado en el fondo.
Paso 5
Cubre todo de arriba con la segunda mitad de la masa, doblando la parte superior debajo de la inferior para que el bizcocho no se deshaga después. Para evitar que la masa burbujee durante la cocción, debe hacer pequeños agujeros con un cuchillo.
Lo metemos al horno. Debe hornear a una temperatura de 220 grados durante 15-20 minutos.
