¿No tienes un postre favorito o quieres algo nuevo? Crearemos con nuestras propias manos una obra maestra culinaria llamada tarta de coco.
Es necesario
- Base de coco.
- Copos de coco sin azúcar: 3 tazas y un tercio,
- claras de huevo (huevos de la categoría CO) - 3 piezas,
- azúcar en polvo - un vaso y medio,
- extracto de vainilla - cucharadita incompleta.
- Relleno de naranja.
- Yemas de huevo - 4 piezas, leche condensada - 1 lata, aceite de naranja (se puede reemplazar con extracto) - media cucharadita, jugo de naranja - medio vaso, ralladura de dos naranjas.
Instrucciones
Paso 1
Calentamos el horno a 190 grados.
En un tazón mediano, mezcla los copos de coco con las claras de huevo, mezcla y agrega una taza y media de azúcar en polvo (puedes usar menos) y vainilla, vuelve a mezclar bien.
Engrase el molde de tarta con mantequilla. Esparcimos la mezcla de proteína-coco en el molde y la presionamos contra los lados y el fondo para obtener la base.
Paso 2
Hornee la base durante unos 10 minutos hasta que se dore (los bordes deben dorarse). Deje enfriar un poco. Reduzca la temperatura en el horno a 160 grados.
Paso 3
Preparando el relleno de naranja para la tarta.
Dejamos enfriar la base, es hora de empezar a llenar. Tome un tazón mediano y mezcle las yemas de huevo con la leche condensada. Mezclar bien y agregar el extracto de naranja y el aceite, mezclar nuevamente. Agregue jugo de naranja recién exprimido y ralladura, mezcle.
Paso 4
Rellena la base con el relleno resultante y deja hornear durante 15 minutos (el relleno debe volverse espeso). Deja que el tartu se enfríe un poco y ponlo en el frigorífico.
