Hongos Portobello Rellenos Con Espinacas

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Hongos Portobello Rellenos Con Espinacas
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Video: Hongos Portobello Rellenos Con Espinacas

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Video: Portobellos rellenos con espinaca, deliciosos y nutritivos - Cocina Vegan Fácil 2024, Marcha
Anonim

Una novedad en la combinación de sabores: gorros de setas grandes y las espinacas más saludables. El plato mejora la vista, fortalece el corazón y es ideal para mujeres embarazadas.

Hongos Portobello Rellenos con Espinacas
Hongos Portobello Rellenos con Espinacas

Es necesario

  • - 4 paquetes de champiñones Portobello,
  • - 3 cucharadas. aceite de oliva,
  • - 1 diente de ajo,
  • - sal al gusto,
  • - pimienta negra,
  • - 300 g de espinacas,
  • - 50 ml de vino blanco,
  • - Queso parmesano.

Instrucciones

Paso 1

Primero, limpia los hongos Portobello con un trapo. Retire las piernas con cuidado. Pelar el ajo y picarlo finamente.

Paso 2

Limpiamos las espinacas, las lavamos con agua corriente y las secamos.

Paso 3

Calentamos 2 cucharadas. aceite de oliva en una sartén. Fríe los champiñones Portobello por ambos lados durante 5 minutos. Luego agregue sal y pimienta al gusto. Coloque los champiñones Portobello, con el lado abierto hacia arriba, en una fuente para hornear.

Paso 4

Agregue el aceite de oliva restante a la sartén. Sofreír un poco el ajo, añadirle espinacas y rellenarlo de vino. Cocine a fuego lento el plato hasta que la espinaca esté suave. Sazone con sal y pimienta al final.

Paso 5

Rellena los champiñones con Portobella con espinacas.

Paso 6

Unte el queso parmesano encima. Horneamos nuestro plato en un horno precalentado a 180 ° C. Horneamos durante 10-15 minutos.

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