La pechuga de pollo es una carne tierna y dietética que a muchas personas les encanta. Hay diferentes formas de prepararlo. Intente hacer pechuga de pollo con requesón.
Es necesario
- - filete de pollo;
- - requesón con hierbas;
- - zanahoria;
- - queso rallado;
- - condimento para pollo;
- - sal.
Instrucciones
Paso 1
Un plato popular para niños y adultos, es simple y rápido de preparar. Un mínimo de ingredientes y tiempo dedicado a la cocción, y obtenemos el máximo placer y beneficios para el cuerpo. Para un pollo perfecto y jugoso, compre filete de pollo o pollo en sí. Antes de cocinar, no olvide lavar con agua fría. Lo esparcimos sobre una tabla y comenzamos a cortar los tendones y el exceso para conseguir una forma de almendra de pura carne blanca. El segundo método consiste en cortar los filetes a lo largo para que las rodajas sean finas y se desprendan.
Engrasa la sartén con aceite y mete los filetes en ella. Sal y pimienta inmediatamente al gusto (puede tomar sal con especias adicionales, será mucho más aromático) y espolvorear con condimento de pollo encima.
Paso 2
Tomamos una zanahoria mediana, la pelamos y frotamos con un rallador grueso. Hacemos lo mismo con el queso duro, pero puedes rallarlo más pequeño para que sea más fácil de untar. Puedes hacer rodajas finas de queso. Solo tienes que ponerlo sobre la carne y esperar a que el queso se esparza.
Paso 3
Coloque la sartén para filetes en la estufa y cocine a fuego medio durante 15 minutos. No olvides dar la vuelta. Después de voltear por primera vez, espolvoree el lado "vacío" con sal y condimente nuevamente. Es importante que las especias estén por todos lados para obtener un sabor rico y jugoso.
Con la misma receta, puede hornear el ave en el horno colocándola en una bandeja para hornear, pero tardará mucho más en cocinarse.
Paso 4
Tan pronto como la carne esté lista, reduzca el fuego y comience a colocar el "relleno". Tomamos tu requesón favorito con hierbas y lo aplicamos por toda la superficie superior del pecho. No exagere, ya que puede gotear de los bordes con una gran cantidad. Existe una receta similar para cocinar con crema agria y eneldo, pero con queso ligero y hierbas resulta más suave y fácil. Las recetas para cocinar con mayonesa también son muy comunes, pero luego el plato resultará grasoso y no del todo saludable. A continuación, coge las zanahorias ralladas y distribúyelas sobre el queso. Él simplemente la sujetará para que no se caiga dentro de la sartén.
Cierre con una tapa, cocine a fuego lento durante 2 minutos. Luego espolvorear todo el plato con queso rallado (o poner rodajas sobre el pollo, según el método elegido). Vuelva a cerrar la tapa y cocine a fuego lento hasta que el queso se derrita. Apagar. La pechuga de pollo tierna, jugosa y dietética, sin la adición de mayonesa y otras salsas de la tienda, está lista. Puedes comer para el almuerzo, la cena y no preocuparte por tu figura. Además, combina bien con cualquier guarnición.
