Acepta que a veces quieres darte un capricho con algo muy sabroso, pero no muy alto en calorías y nocivo. En tal caso, le sugiero que prepare una pizza de calabaza, que puede considerarse un plato dietético.
Es necesario
- Para la prueba:
- - pulpa de calabacín - 700 g;
- - sémola - 0.5 tazas;
- - harina de trigo - 3 cucharadas;
- - huevo - 1 pieza;
- - sal.
- Para rellenar:
- - tomates - 1-2 piezas.;
- - Pimienta búlgara - 1 pieza.;
- - champiñones - 100 g;
- - queso;
- - verdes - un montón.
Instrucciones
Paso 1
Enjuague bien el calabacín, séquelo y luego píquelo, frotando con el rallador más grueso. Las verduras tiernas son las mejores para la pizza de calabaza. Si tomó maduros y grandes, primero quíteles la piel y corte las semillas. Deje reposar los calabacines rallados durante 10 minutos, luego exprima ligeramente el jugo de ellos.
Paso 2
Luego agregue los siguientes ingredientes a la masa de calabacín: un huevo de gallina crudo, así como harina de trigo y sémola tamizada junto con sal. Mezcle todo correctamente y luego déjelo a un lado por un tiempo.
Paso 3
Con tomates y pimientos morrones, hacer lo siguiente: enjuagar bien con agua corriente, secar y cortar en trozos pequeños. Pero no olvide quitar primero el corazón con las semillas del pimiento. Sofreír los champiñones, cortándolos en rodajas. Rallar el queso en un rallador grueso y picar finamente las hierbas con un cuchillo.
Paso 4
Engrase la fuente para hornear con aceite de girasol y espolvoree con pan rallado. Luego coloque la masa de calabacín preparada en ella y distribúyala uniformemente por toda la superficie. A continuación, coloca los ingredientes en el siguiente orden: tomates picados, pimientos morrones y champiñones fritos. Sazone esta masa con los condimentos, luego espolvoree con queso rallado y hierbas picadas.
Paso 5
Envíe el plato a hornear en el horno a 200 grados. Debe cocinarse en él durante 40-50 minutos. ¡La pizza de calabacín está lista! Sírvelo frío y cortado en rodajas.
