El jugo de calabaza es muy beneficioso para nuestro organismo. Contiene una gran cantidad de vitaminas A, B, C. Por eso esta bebida tiene un efecto tan beneficioso sobre la piel y el sistema nervioso. El jugo de calabaza limpia el cuerpo. Se utiliza para enfermedades de la vejiga, los riñones, la piel y el estreñimiento. Puede beber el jugo fresco o conservarlo para el invierno.
Es necesario
-
- calabaza;
- 300 g de azúcar granulada;
- 3 naranjas;
- 15 g de ácido cítrico.
Instrucciones
Paso 1
Enjuague bien la calabaza con abundante agua corriente. Limpialo.
Paso 2
Corta la calabaza en trozos pequeños (2-4 centímetros). Retire todas las semillas.
Paso 3
Pasar las rodajas de calabaza por un exprimidor. Una bebida sana y sabrosa lista para beber.
Paso 4
Para preparar el jugo de calabaza para el invierno, coloque la calabaza, cortada en trozos, en una cacerola.
Paso 5
Vierta agua fría en una cacerola para que la calabaza esté completamente cubierta.
Paso 6
Cubra la olla con una tapa. Lleve su contenido a ebullición a fuego alto. Retire la tapa de la sartén con un guante de cocina, reduzca el fuego.
Paso 7
Remueve la calabaza con cuidado para no quemarte. Hervir a fuego lento durante 5-10 minutos.
Paso 8
Retire la sartén del fuego. Limpia la calabaza al vapor a través de un colador de metal.
Paso 9
Por cada 6 litros del jugo resultante, agregue 300 gramos de azúcar granulada y 15 gramos de ácido cítrico.
Paso 10
Exprima 3 naranjas, viértalas en jugo de calabaza.
Paso 11
Poner la cacerola con el jugo al fuego, llevar a ebullición.
Paso 12
Vierta el jugo en frascos esterilizados, enrolle con tapas de metal.
Paso 13
Voltea el frasco sobre la tapa y envuélvelo durante unas horas. Guarde el jugo de calabaza en un lugar fresco.
