Una tortilla se considera un plato de desayuno común y fácil. Sin embargo, se puede variar agregando ingredientes inusuales. Una de estas recetas es la tortilla de camarones. Este es el plato ideal para desayunar en la cama.
Es necesario
- huevos - 2 piezas;
- harina - 2 cucharadas;
- leche - 150 g;
- jugo de limón - unas gotas;
- camarones - 100 g;
- eneldo - para decoración;
- sal, pimienta negra molida - al gusto.
Instrucciones
Paso 1
La receta es para hacer 2 porciones del plato. Si se requiere más volumen, la cantidad de ingredientes debe aumentarse proporcionalmente. Es necesario hervir los camarones en agua con sal y luego pelarlos. Cualquier tipo de camarón es adecuado para la preparación del plato, según las preferencias de sabor.
Paso 2
Batir los huevos hasta obtener una consistencia aireada. Combine la composición batida con leche, harina, sal, pimienta. Revuelva bien los componentes hasta que quede suave.
Paso 3
Ponga un pequeño trozo de mantequilla en una sartén precalentada, vierta la masa preparada para la tortilla. Tapar los platos con una tapa y poner a fuego lento. El tiempo de cocción es de 3-5 minutos.
Paso 4
Picar finamente un poco de eneldo, dejar el otro intacto para decorar el plato. Coloque la tortilla en forma de panqueque en un plato, coloque los camarones preparados mezclados con hierbas picadas en el medio. Enrolle la tortilla por la mitad, con el relleno adentro. Para obtener un sabor picante, rocíe ligeramente el plato con jugo de limón.
Paso 5
Al servir, se recomienda decorar la tortilla con ramitas de eneldo. En la fabricación de este plato, en lugar de camarones, puede usar otros mariscos, según las preferencias de sabor.
