El postre de sémola con fresas a base de leche de coco y vainilla hará las delicias de todos los hogares e invitados. Llevará algún tiempo preparar el postre. La cantidad especificada de comida es suficiente para 4 porciones.
Es necesario
- - sémola - 75 g;
- - azúcar - 4 cucharadas. l.;
- - leche de coco - 250 ml;
- - azúcar de vainilla - 20 g;
- - fresas - 200 g;
- - mantequilla - 1 cucharadita;
- - almendras (pétalos) - 2 cucharadas. l.;
- - pistachos (sin sal) - 2 cucharadas. l.
Instrucciones
Paso 1
Espolvorea el azúcar con un molinillo de café.
Paso 2
Enjuaga las fresas, quita los tallos. Corta cada baya a lo largo en dos partes. Coloque las mitades en un plato grande y cubra con el azúcar en polvo de manera uniforme. Déjelo actuar durante 10-15 minutos.
Paso 3
Calentar la mantequilla en una sartén, freír la sémola durante 5-7 minutos, revolviendo constantemente.
Paso 4
Triturar los pistachos hasta obtener un estado grueso.
Paso 5
Ponga la leche de coco al fuego, agregue el azúcar de vainilla y hierva. Lentamente, en un chorro fino, vierta la sémola en la leche, revolviendo constantemente para que no queden grumos. Hervir la mezcla hasta que espese. Luego agregue los pistachos molidos. Cuando la mezcla se vuelva muy viscosa, retirar del fuego y enfriar un poco.
Paso 6
Ponga algunas bayas con azúcar glass en los tazones. Cubra con una mezcla de sémola y nueces, luego nuevamente algunas bayas y nuevamente la mezcla de sémola. Adorne con bayas frescas, pétalos de almendra y hojas de menta. Refrigera el plato por 12 horas. Buen provecho.
