El postre de fresa en capas no requiere ingredientes complicados. Se prepara muy rápido y su delicado sabor brinda un placer casi celestial.
Es necesario
- - 500 gr. fresas
- - 2 cucharadas de azúcar;
- - 80 gr. galletas de mantequilla;
- - 2 cucharadas de mantequilla;
- - 330 gr. requesón;
- - 120 ml de crema agria;
- - 70 gr. azúcar en polvo;
- - 30 ml de Amaretto;
- - 240 ml de crema espesa;
- - hojas de menta para decoración.
Instrucciones
Paso 1
Cortar las fresas en plástico, ponerlas en un bol, espolvorear con una cucharada de azúcar, mezclar suavemente y reservar.
Paso 2
Triturar las galletas en migas y mezclar con la mantequilla derretida y el azúcar restante.
Paso 3
Batir el requesón con una batidora, agregar la crema agria, el azúcar glass y el licor de Amaretto. Revuelva hasta que quede suave.
Paso 4
En otro bol batir la nata hasta que quede firme. Combine la crema batida con la crema cuajada.
Paso 5
En cuatro tazones de tamaño mediano, coloque el postre en capas, comenzando con las galletas. El número de capas es arbitrario y depende del tamaño de los tazones. Usamos hojas de menta como decoración.
