Hay días festivos en los que desea complacer a sus seres queridos con un increíble regalo hecho a mano. Uno de estos obsequios puede ser un delicioso pastel en forma de corazón. Un postre tan simbólico te contará tus sentimientos sin palabras.
Es necesario
- Necesitará:
- - seis huevos;
- - tres vasos de azúcar;
- - vinagre;
- - 1, 5 cucharadita de bicarbonato de sodio;
- - tres vasos de harina;
- - una lata de leche condensada azucarada (380 g);
- - 200 g de mantequilla.
Instrucciones
Paso 1
Para hacer un pastel de corazón, necesitas un molde de silicona. Una vez preparada la masa y colocándola en tal forma, obtiene pasteles de galletas del mismo tamaño. Solo queda engrasarlos con crema, colocarlos uno encima del otro y decorar. Pero, ¿y si solo tienes una fuente para hornear rectangular o redonda? Por supuesto, ¡no te desanimes! En este caso también se puede hacer un pastel de corazón.
Paso 2
Entonces, horneamos los pasteles de acuerdo con nuestra receta favorita. Por lo general, 2-3 pasteles. Después de eso, recortamos un corazón de papel blanco limpio, una plantilla para su futuro pastel. Lo ponemos en el pastel, a ver si encaja del todo. Reducimos la plantilla, si es necesario, o hacemos una nueva plantilla, más grande. Una vez terminado el llamado ajuste, corte cuidadosamente con un cuchillo afilado de todos los pasteles del corazón. ¡La mayor parte del trabajo ya está hecho! Queda por recoger nuestra tarta y decorar. Sí, no deseche los recortes de masa en ningún caso. Pueden triturarse o romperse, mezclarse con crema y usarse para decorar y colocar entre capas los lados.
Paso 3
Para una base, bata dos huevos con un vaso de azúcar (hasta que el volumen aumente de dos a tres veces). Agregue media cucharadita de bicarbonato de sodio, apagado con vinagre, mezcle. Vierta un vaso de harina. Engrase la forma con aceite de girasol, luego espolvoree con sémola y extienda la masa. Hornee a 180 grados en un horno precalentado. Voluntad de comprobar con un fósforo: simplemente péguelo en la galleta y sáquelo. Si la masa no se pega al fósforo, el bizcocho está listo. Hornee todos los demás pasteles de la misma manera.
Paso 4
Mezcle la mantequilla con la leche condensada para la crema (agréguela en porciones pequeñas), ¡simplemente no bata! Remojar las tortas preparadas con almíbar (vertiendo uniformemente con una cucharada, ¡no dejes que las tortas se sequen!), Luego engrasar con nata y recoger la torta. Unta sus lados con crema, decora la parte superior como desees.
