Un lindo cordero es un símbolo del próximo 2015. En la mesa festiva, una ensalada con el símbolo del año se verá relevante. Hay varias opciones para preparar esta ensalada. Una opción es la ensalada de hojaldre.
Necesitará:
- filete de pollo 300 g
- queso 100 g
- zanahorias 1 ud.
- patatas 3 piezas
- mayonesa 2 cdas. l.
- huevos 4 uds.
- ramita de eneldo
- granos de pimienta
- hoja de laurel 3 uds.
- cebolla 1 ud.
Preparación:
Enjuague el filete de pollo. Vierta agua en una cacerola y sal. Cocine el filete de pollo hasta que esté tierno. Para que el filete sea sabroso y aromático, agregue granos de pimienta negra y una cebolla pelada. Al final de la cocción, poner una hoja de laurel.
Lavar las patatas y hervirlas con la piel. Lavar las zanahorias, pelarlas y cocinarlas durante unos 25 minutos, además, necesitamos huevos cocidos para preparar la ensalada.
Cogemos un plato grande o plato de fondo plano. Comience a colocar la ensalada en forma de cordero en capas. La oveja constará de cabeza y torso.
Extendemos la primera capa - papas hervidas y ralladas, la segunda capa - mayonesa, la tercera - filete de pollo, que debe cortarse en trozos, la cuarta capa - mayonesa, la quinta - zanahorias peladas y ralladas, la sexta - mayonesa, la séptimo - queso rallado y mayonesa nuevamente.
Al terminar de preparar la ensalada, cubrir el cuerpo del cordero con claras de huevo ralladas, y el hocico con yemas hervidas ralladas en un rallador. Ahora comencemos a decorar la oveja. Hagamos un copete divertido con una pequeña cantidad de proteína rallada. Ojo de pasas. Patas y orejas de orejones. Arco de zanahoria. Haremos hierba con una ramita de eneldo.
