El jamón y el queso son dos ingredientes que van de la mano. Y si hace un pastel con tal relleno, obtendrá una adición abundante y muy sabrosa para el almuerzo o el té de la tarde. Además, tomará muy poco tiempo preparar un producto de este tipo, porque la masa estará lista en solo 5 minutos.
Es necesario
- - cualquier kéfir - 200 ml;
- - harina premium - 150 g;
- - huevos de gallina - 2 piezas.;
- - jamón - 200 g;
- - queso duro - 250 g;
- - refresco - 0.5 cucharaditas;
- - pimienta negro;
- - eneldo fresco - 0,5 manojo (opcional);
- - Plato de hornear.
Instrucciones
Paso 1
Si su kéfir es del refrigerador, viértalo en un recipiente y caliéntelo en un baño de agua o en el microondas para mantenerlo caliente. Agregue bicarbonato de sodio, revuelva rápidamente y deje reposar durante unos minutos.
Paso 2
Rompe los huevos en un bol y bátelos junto con el kéfir. Luego agregue la harina en partes y amase una masa similar en consistencia a la crema agria.
Paso 3
Ahora vayamos al relleno. Ralle el queso en un rallador grueso o córtelo en cubos finos. Picar el jamón en tiras finas. Enjuaga y pica el eneldo. Después de eso, ponga el queso y el jamón en un bol, agregue el eneldo, así como unas pizcas de pimienta negra molida, y luego transfiera la mezcla de ingredientes a la masa y revuelva.
Paso 4
Encienda el horno y ajuste la temperatura a 200 grados. Mientras se calienta, engrase la fuente para hornear con aceite, incluidos los lados. Vierta la masa preparada en un molde y coloque en el horno durante 20-25 minutos.
Paso 5
Transcurrido el tiempo, saca del horno la tarta de jamón y queso terminada y déjala sobre la mesa durante 10 minutos, luego se puede cortar en trozos y servir.
