El brócoli es un producto saludable y bajo en calorías que contiene muchas vitaminas y minerales. El brócoli puede ayudar a estimular su sistema inmunológico y combatir los resfriados.
Es necesario
- 200 gramos de brócoli
- 150 gramos de champiñones,
- 5 huevos
- 0.5 tazas de leche
- 0.5 tazas de harina
- 100 gramos de queso duro
- algo de sal
- 2 cucharadas. cucharadas de aceite vegetal.
Instrucciones
Paso 1
Vierta agua fría en una cacerola, agregue un poco de sal y hierva el brócoli hasta que esté medio cocido.
Paso 2
Divide el brócoli en floretes. Extienda los floretes de brócoli de manera uniforme sobre la fuente para hornear.
Paso 3
Enjuague bien los champiñones, córtelos en rodajas o cuartos. Coloca los champiñones sobre el brócoli. Rocíe con aceite vegetal o de oliva.
Paso 4
Batir cinco huevos ligeramente, agregar medio vaso de leche, sal y revolver bien.
Paso 5
Agregue harina tamizada a la mezcla de huevo y leche (es mejor agregar en porciones para que no queden grumos), mezcle.
Paso 6
Agregue el queso rallado preparado (reserve un poco de queso para espolvorear el plato), revuelva.
Paso 7
Vierta la masa resultante de repollo con champiñones, espolvoree con el queso restante encima.
Paso 8
Precalienta el horno a 180 grados. Envuelva el plato de repollo y champiñones en papel de aluminio. Coloca el plato en el horno y hornea durante media hora.
Paso 9
Enfríe un poco la cazuela terminada (10-15 minutos serán suficientes). Cortar en porciones y servir con crema agria.
