La cazuela de brócoli y salmón es fácil de preparar. Tal plato lo ayudará en cualquier situación imprevista, por ejemplo, si han venido invitados y necesita preparar un plato simple y sabroso.
Es necesario
- - 200 g de brócoli
- - 35 g de arroz
- - 100 g de salmón ahumado
- - 1 huevo
- - 50 ml de crema
- - 3 cucharadas l. crema agria
- - 50 g de queso ruso (holandés)
- - unas cucharadas de mantequilla
- - sal, pimienta y hierbas secas al gusto
Instrucciones
Paso 1
Enjuague el brócoli en agua fría, colóquelo sobre una toalla de papel y séquelo. Vierta agua en una cacerola, hiérvala. Sumerja el repollo en agua hirviendo, manténgalo en agua durante 3-4 minutos y luego deséchelo en un colador, séquelo por completo. Divida el repollo ablandado en partes.
Paso 2
Enjuague bien el arroz 5 veces hasta que el agua se aclare. Ponga el arroz en una cacerola, agregue 70 g de agua. cocine el arroz hasta que se acabe toda el agua.
Paso 3
Cortar el salmón en lonchas finas y largas y rallar el queso.
Paso 4
Ahora necesitas recoger la cazuela. Prepara una fuente para hornear, úntala con mantequilla. Coloque el arroz en una capa uniforme en el fondo del molde, el salmón en el arroz, el brócoli en el pescado. Espolvoree queso encima de la futura cazuela.
Paso 5
Batir el huevo y la crema agria, agregar la crema, la sal, la pimienta, las hierbas secas, mezclar bien. Enciende el horno a 200 grados.
Paso 6
Vierta la cazuela de brócoli y salmón con la mezcla de crema de huevo, coloque en el horno caliente durante 25 minutos. Cortar la cazuela preparada en trozos, disponer en platos y servir.
