Las nueces son muy útiles, todos lo sabemos. Pero, ¿qué frutas elegir y cuántas se deben comer para que solo aporten beneficios al organismo? Intentemos resolverlo.
Cacahuetes (maní)
Quizás el más barato y popular de los frutos secos, aunque, de hecho, es un miembro típico de la familia de las leguminosas. Se vende en casi todos los puntos de venta. A menudo se utiliza para decorar productos horneados. Comer maní ayuda a fortalecer el sistema inmunológico, regula los niveles de azúcar en sangre y reduce el riesgo de ataques cardíacos y enfermedades cardiovasculares. Además, los cacahuetes contienen un antioxidante, el fitosterol, que previene el crecimiento de tumores malignos. Los cacahuetes contienen vitaminas A, D, E, PP, así como vitaminas B y ácido fólico.
Nuez
Como otras nueces, las nueces son simplemente insustituibles para el cerebro. Aumenta la capacidad mental, mejora el riego sanguíneo cerebral, alivia el estrés mental. Debido al alto contenido de yodo, las nueces se recomiendan para personas que padecen enfermedades de la tiroides. El alto contenido de hierro, potasio y zinc ayuda a combatir la anemia (baja hemoglobina). Los deflectores de nuez hervida son buenos para reducir el azúcar en sangre.
Avellana (avellana)
Incluso una pequeña cantidad de esta nuez puede amortiguar la sensación de hambre, esto es cierto para el ayuno y las personas que hacen dieta. Las avellanas ayudan a recuperarse después de una enfermedad o cirugía. Una gran cantidad de hierro puede ayudar a prevenir la anemia. Comer estos frutos secos previene la formación de placas de colesterol. El consumo regular de avellanas aumenta la resistencia y el rendimiento. Las avellanas son una excelente fuente de vitamina B, que son esenciales para el cerebro. El potasio y el calcio ayudan a fortalecer los huesos y el tejido muscular, y también previenen el desarrollo de enfermedades cardiovasculares.
Pistachos
También es un tipo de frutos secos bastante común. Su ventaja es que contiene mucha más fibra que otros frutos secos. El uso regular de pistachos mejora la función hepática, previene el bloqueo de los conductos biliares. Los pistachos son un excelente refrigerio para personas con mayor estrés físico y mental o quienes han sufrido una enfermedad grave. La vitamina A tiene un efecto beneficioso sobre la vista y las vitaminas B ayudan al funcionamiento del cerebro.
No se debe olvidar que cualquier producto en pequeñas cantidades es un medicamento y en grandes cantidades es un veneno. Las nueces son muy ricas en calorías, por lo que es mejor limitar su número a unas pocas. Para las personas que padecen alergias y enfermedades gastrointestinales, se recomienda comer frutos secos con precaución y en cantidades muy pequeñas. Y, lo más importante, nueces saladas o cubiertas con varios glaseados, es mejor evitar o limitar estrictamente su uso. No harán nada más que daño.
