El lino se cultiva en muchas regiones de nuestro país. De sus semillas se obtiene aceite puro de linaza, muy popular entre los amantes de los alimentos saludables. ¿Para qué sirve y qué daño puede causar al cuerpo humano?
El aceite de linaza se obtiene de las semillas de lino de dos formas: extracción y prensado. El aceite más puro y saludable se obtiene durante el proceso de prensado. Este es un método bastante laborioso y costoso. Pero como resultado, puede obtener un producto de la más alta calidad.
El aceite de linaza puede ser:
- sin refinar: con almacenamiento a largo plazo, se precipita y se deteriora rápidamente;
- refinado: tiene un sabor y olor débiles, se puede almacenar durante mucho tiempo;
- hidratado: tiene un sabor rico y no precipita;
- blanqueado desodorizado - prácticamente incoloro e inodoro.
El aceite de linaza sin refinar se obtiene solo presionando. Todos los demás tipos de aceite pueden someterse a ambos tratamientos. Según estos datos, resulta que el más útil es el aceite de linaza sin refinar. Después del tratamiento de semillas, todas las vitaminas y microelementos permanecen en ella.
Beneficios del aceite de linaza
Todas las principales propiedades útiles de este producto se deben principalmente a los componentes que lo componen. El aceite de linaza contiene: vitaminas de los grupos A, B, E, K, yodo, zinc, potasio, selenio, fitoesteroles, ácidos grasos. Pero los ácidos omega-3, 6, 9 son de particular valor en su composición, tienen un efecto beneficioso sobre el trabajo de todo el organismo en su conjunto y de cada sistema por separado.
Los beneficios del aceite de linaza
1. Proporciona un efecto restaurador sobre el sistema inmunológico del cuerpo humano después de las operaciones.
2. Diluye la sangre y destapa los vasos sanguíneos, lo que tiene un efecto positivo en el funcionamiento del corazón.
3. Reduce el nivel de colesterol en sangre, evitando así infartos y accidentes cerebrovasculares.
4. Ayuda con los dolores de cabeza, así como en el tratamiento de la depresión.
5. Participa en los procesos de digestión, trata el estreñimiento y elimina los parásitos de los intestinos.
6. Facilita el tratamiento de la diabetes y el asma.
7. Restaura la visión.
8. Participa en el tratamiento de la enfermedad renal.
9. En los hombres, mejora la función sexual.
10. En las mujeres, protege el cuerpo de las alteraciones hormonales.
11. Restaura la fuerza después del esfuerzo físico en los deportistas debido a la rápida degradación de las grasas.
12. Participa en el tratamiento de cánceres de recto y mama en mujeres.
13. Con un consumo constante, mejora la memoria y aumenta la actividad cerebral.
14. Trata el acné y las quemaduras solares.
15. Restaura el sistema endocrino del cuerpo.
16. Ayuda al cuerpo a absorber el calcio de otros alimentos. Ayuda especialmente a personas con enfermedades óseas.
17. Beneficia no solo a los adultos, sino también a los niños, mejorando su inmunidad.
18. Se utiliza para bajar de peso al incluir aceite en varias dietas.
Además del uso interno, el aceite de linaza forma parte de los champús y bálsamos para la restauración del cabello, cura las heridas. Se utiliza para masajes para enfermedades articulares. El aceite de linaza se utiliza en cosmetología en la fabricación de cremas para la piel que combaten las arrugas alrededor de los ojos y suavizan la piel.
Daño del aceite de linaza
En algunos casos, tiene contraindicaciones de uso. En primer lugar, esto se aplica a las enfermedades de los sistemas digestivo y genitourinario del cuerpo humano en la fase de exacerbación (pancreatitis, diarrea, colelitiasis y otras).
Con una mayor acidez, es mejor excluir este producto de la dieta. También deben evitarlo las madres embarazadas y lactantes y las personas que toman medicamentos antivirales.
No tome aceite de linaza y en tales casos:
- con mala coagulación de la sangre;
- en caso de reacciones alérgicas;
- con colecistitis;
- con inflamación de la córnea del ojo.
Cómo tomar aceite de linaza
La norma promedio para un adulto de aceite de linaza por día es de 2-3 cucharadas. l. El mejor efecto se puede lograr si se toma con el estómago vacío antes de comer. En otros casos, la dosis diaria se puede disminuir o aumentar después de consultar a un especialista, dependiendo de su condición médica.
