Candy "Venus Nipples" es un plato de la cocina francesa. No hay harina en la composición. El manjar resulta sorprendentemente sabroso y tierno. Es imposible dejar de comer dulces.
Es necesario
- - 30 g de pasas
- - 30 ml de coñac
- - 200 g de almendras
- - 100 g de azúcar granulada
- - 150 g de chocolate blanco
- - 30 g de azúcar glas
- - 20 ml de agua
Instrucciones
Paso 1
Primero, remoje las pasas en el coñac durante 2-3.30 horas.
Paso 2
Tome las almendras y póngalas en agua hirviendo durante 3-5 minutos. Luego, transfiera las almendras a un colador y vierta agua fría sobre él. Pelar las almendras y secarlas con una toalla.
Paso 3
Coge una sartén y coloca las almendras, sécalas durante 5-7 minutos. Pasar las almendras a una licuadora y picarlas para hacer una harina fina y dejar pequeños trozos de almendras.
Paso 4
Prepara un almíbar. En una cacerola, combine el azúcar granulada y el agua. Cocine hasta que espese, aproximadamente de 7 a 10 minutos. Luego agregue las almendras y cocine por otros 5-7 minutos.
Paso 5
Tome una bandeja para hornear, cúbrala con papel pergamino y espolvoree con azúcar en polvo. Luego extienda el almíbar de almendras. Luego retire las pasas del coñac y vierta 15 ml de coñac sobre la masa. Agrega las pasas a la mezcla y luego moldea los dulces.
Paso 6
Derretir el chocolate blanco al baño maría. Vierta caramelos sobre ellos. Y déjelo reposar durante unos 20-30 minutos.
