Anteriormente, los chinos tenían la tradición, después del nacimiento de un niño, de dar a la mujer en trabajo de parto para comer una hoja de algas marinas. Esto se hizo para tener leche entera, por lo tanto, buena salud en el recién nacido. Hay muchos microelementos y aminoácidos en las algas. Vale la pena señalar que contiene decenas de veces más sodio, magnesio, glándulas, fósforo que la col blanca.
Los beneficios de las algas
Este producto natural contiene esteroles que reducen el colesterol y diluyen la sangre. Debido a esto, la formación de trombos en los vasos disminuye.
Además, las algas son ricas en diversas sustancias biológicamente activas que se encargan de eliminar las toxinas del organismo, reduciendo la probabilidad de desarrollar cáncer. Por supuesto, esta col contiene mucho yodo y es necesaria para el cuerpo humano.
Tipos de algas
Producen algas en diferentes formas. En los estantes de la tienda, a menudo se puede encontrar en latas o en forma de ensalada saludable. Hay conservas secas. En las algas secas, hay más yodo, luego hay conservas y luego alimentos enlatados.
Elección
Primero debes prestar atención a la apariencia del repollo. Si las algas son blandas y no son atractivas, es mejor no tomarlas. El repollo de calidad no debe ser papilla. Si toma alimentos enlatados, asegúrese de verificar la fecha de vencimiento. Tal repollo sabe elástico, pero no duro.
