Esperar a los invitados siempre preocupa a la anfitriona. Después de todo, realmente desea sorprender a sus amigos o familiares con un plato interesante y original, cuyo sabor será recordado durante mucho tiempo.
Para preparar un plato inusual, no es necesario comprar productos exóticos que no gustarán a todos. Puede usar ingredientes simples y asequibles, solo en una nueva versión.
Rollitos de carne con arroz
Este abundante plato caliente es bastante fácil de preparar. Los invitados apreciarán el sabor y asegúrese de pedir una receta.
Ingredientes:
- carne (filete de cerdo, ternera o pollo), 1 kg;
- cebollas, 1-2 piezas medianas;
- arroz, 1 vaso;
- huevos, 3 piezas;
- crema agria, 200 gramos;
- caldo (puedes carne o verdura), 1-2 vasos.
Prepare el relleno primero. Hervir el arroz a la mitad. En el proceso de cocción adicional, se desmoronará y absorberá el jugo de la carne.
Sofreír las cebollas en una sartén con un poco de aceite, para que el plato no quede muy grasoso. Hervir los huevos. Una vez que se hayan enfriado, pelar y picar finamente. Mezclar todo bien en un plato aparte.
Corta la carne en trozos. Deben ser lo suficientemente grandes. Batir la carne y sazonar con sal y pimienta. Poner el relleno sobre los trozos de carne y enrollar todo. Ata los túbulos resultantes con un hilo y fríelos bien en una sartén por todos lados.
Transfiera los tubos a un caldero, vierta el caldo precocido, agregue la hoja de laurel, la crema agria. Cocine todo a fuego lento hasta que la carne esté tierna.
Si los tubos son pequeños, sírvalos con una guarnición, aunque pueden ser un plato aparte.
Ensalada de canasta de champiñones
Prepare la ensalada lo suficientemente rápido, pero el sabor y la apariencia sorprenderán y deleitarán incluso a los invitados exigentes. Tal plato es bueno para servir en una mesa festiva, por ejemplo, para un cumpleaños.
Ingredientes:
- champiñones enlatados, 200 gramos;
- cebolla, 1 pieza;
- filete de pollo, 200 gramos;
- piña fresca, 1 pieza;
- huevo, 1 pieza;
- mayonesa para aderezo, cantidad a voluntad;
- sal pimienta.
No uses mucho aceite, de lo contrario la ensalada quedará muy grasosa.
Picar finamente la cebolla y sofreír. Lavar el filete de pollo, cortarlo en tiras y añadirlo a las cebollas fritas. Lleve el pollo hasta que esté tierno, enfríe y córtelo en trozos medianos.
Hervir un huevo y picarlo en un plato aparte. Pica los champiñones y colócalos en un plato con un huevo. Cortar la parte superior de la piña, sacar la pulpa sin dañar la cáscara y cortarla en trozos, agregar al resto de los ingredientes.
Remueve la ensalada, sazona con mayonesa y ponla en la piña, donde antes estaba la pulpa. Servir con la tapa cerrada, abrir directamente sobre la mesa. Este plato se ve muy impresionante.
