Cuando amigos o familiares entran repentinamente a la casa, la anfitriona se somete a una prueba real de ingenio culinario. ¿Podrá preparar rápidamente platos deliciosos para invitados inesperados en poco tiempo? Demuestre que no solo es un chef experto, sino también un chef altamente creativo y prepare un aperitivo, plato principal o postre en solo 15 minutos.
Refrigerio rápido: queso a la plancha
Ingredientes:
- 200 g de queso duro;
- 1 huevo de gallina;
- 100 g de pan rallado;
- aceite vegetal.
Corta un trozo de queso en cubos o gajos. Batir el huevo en un bol y espolvorear el pan rallado en un plato plano. Tome una rebanada de queso con dos tenedores o pinzas, sumérjala en la masa de huevo, luego enrolle en pan rallado y envíe a la sartén en aceite vegetal caliente. Ase el queso a fuego alto, volteándolo tan pronto como se dore un lado. Sírvelo de inmediato, mientras el medio aún esté derretido, pegando brochetas o mondadientes para mayor comodidad y, por supuesto, no te olvides de la salsa, por ejemplo, salsa de tomate o arándano.
Snack rápido rápido: mini pizzas perezosas
Ingredientes:
- 4 huesos o rebanadas de pan de trigo en forma de ladrillo;
- 300 g de cerdo hervido;
- 60 g de queso duro;
- 1 cebolla;
- 1 tomate;
- 20 g de perejil;
- 2 cucharadas. crema agria;
- 2 cucharaditas Rábano picante;
- aceite vegetal.
Cortar la carne de cerdo hervida y el tomate en rodajas finas. Rallar el queso en un rallador grueso. Picar finamente las hojas de perejil. Pelar y picar la cebolla en mitades finas. Cubre una bandeja para hornear con aceite vegetal. Coloque encima pasteles de pita o rectángulos de pan, cúbralos en capas con rodajas de tomate, hierbas, cerdo hervido y cebollas. Mezcle la crema agria y el rábano picante, extienda suavemente sobre las mini pizzas y espolvoree con queso. Hornea el plato a 200oC durante 5-7 minutos.
Completo caliente en 5 minutos: fideos en salsa a la carbonara
Ingredientes:
- 300 g de fideos instantáneos al huevo;
- 5 huevos de gallina;
- 180 g de tocino;
- 60 g de queso parmesano;
- 2 dientes de ajo;
- 1/3 cucharadita pimienta negro;
- sal;
- aceite de oliva.
Cocine los fideos de huevo en agua con sal siguiendo las instrucciones del paquete, generalmente de 1 a 3 minutos. Mientras tanto, pique el tocino en cubos pequeños, triture bien los huevos y la pimienta y 1/2 cucharadita. sal. Freír los dientes de ajo en aceite de oliva hasta que estén dorados y desechar, dorar el tocino en el mismo bol, luego verterlo en un bol con la mezcla de huevo y revolver.
Eche los fideos en un colador, transfiéralos a la sartén y cubra con la salsa. Cocine caliente durante 3-5 minutos, hasta que los huevos cuajen. Dividir en tazones y espolvorear con queso parmesano rallado.
Batir pasteles de requesón
Ingredientes:
- 300 g de requesón de grano fino;
- 4 cucharadas Sáhara;
- 30 g de avellanas;
- copos de coco o chocolate rallado.
Revuelva bien el requesón y el azúcar hasta que quede suave. Forme pasteles con las manos empapadas en agua tibia, coloque los granos de avellana en el centro y moldee las bolas. Sumergirlos en coco o chocolate rallado y refrigerar por 10 minutos.
