La temporada de fresas frescas está en pleno apogeo. A muchas personas les gusta darse un festín con bayas maduras, dulces y amargas. Al mismo tiempo, las colas de caballo se tiran sin piedad. Y en vano. ¿Por qué no tirar las colas de fresa y cómo puedes usarlas?
Instrucciones
Paso 1
La planta que habitualmente llamamos fresa es en realidad la fresa de jardín. Su diferencia externa con las fresas, en primer lugar, radica en la ubicación de las frutas: en las fresas, se extienden por el suelo, mientras que las fresas se encuentran muy por encima del suelo.
Lindas colas de fresa, estos son los llamados sépalos, un verdadero almacén de vitaminas y minerales, que se encuentran aquí más que en la propia baya. Por cierto, lo que comúnmente se llama una baya es en realidad un receptáculo cubierto de maleza en el que se encuentran las frutas, las nueces. Entonces, de hecho, una fresa no es una fresa o una baya, sino una nuez.
Esta información es solo de referencia, diremos "fresas" y "colas de fresa" para evitar confusiones.
Paso 2
Entonces, las colas de fresa contienen, en primer lugar, vitamina C y en grandes cantidades. Esta vitamina beneficiosa protege al organismo de virus y resfriados, fortaleciendo el sistema inmunológico. La vitamina C también es buena para la piel: mejora el color, unifica, hace que la piel esté sana y radiante. Además, las colas de fresa contienen vitaminas A, PP, E y vitaminas B, aunque en cantidades mucho más pequeñas que la vitamina C.
También hay elementos tan importantes como el yodo y el cobre en la composición de los sépalos de fresa. Las colas de fresa son las campeonas en potasio, que es importante para el buen funcionamiento del sistema cardiovascular. El magnesio, que forma parte de la composición de vitaminas y minerales de las colas de fresa, es beneficioso para el sistema nervioso. Hay mucho hierro en las colas de fresa, por lo que su uso es útil para la prevención de la anemia ferropénica.
También hay una serie de minerales que hacen que las colas de fresa sean muy saludables.
Paso 3
¿Cómo usar las colas de fresa? Se pueden preparar varias bebidas a partir de ellos. Vierta 5-6 colas con un vaso de agua hirviendo y en 2-3 minutos obtendremos un excelente té. También puede agregar colas de fresa al té negro o verde regular agregando algunas colas a su tetera. Se puede obtener una deliciosa infusión de colas de fresa de la siguiente manera: vierta 20 colas con 700 ml de agua fría, ponga un círculo de naranja seca o limón (puede fresco) e insista en el alféizar de la ventana durante 24 horas.
