Muchas mujeres se limitan a los alimentos dulces porque tienen miedo de aumentar de peso. Pero hay recetas de dulces delicados, sabrosos y bastante bajos en calorías.
Es necesario
- - azúcar - 600 g;
- - agua - 1 vaso;
- - gelatina - 1, 5 cucharadas;
- - ácido cítrico - 2 pizcas;
- - refresco - 0.5 cucharaditas;
- - vainillina;
- - crema - 300 ml;
- - azúcar en polvo;
- - teñir;
- - chocolate - 30 g;
- - frutas
Instrucciones
Paso 1
Haz malvaviscos caseros. Para hacer esto, vierta el azúcar en una cacerola pequeña, agregue 2/3 taza de agua, mezcle todo bien y ponga a fuego lento. Cocine durante 7 minutos después de que el almíbar comience a hervir. Verter la gelatina en un bol pequeño, cubrir con agua fría y dejar que se hinche. Después de 20 minutos, coloque la gelatina en un baño de agua y caliente, revolviendo continuamente, hasta que se disuelva por completo. Agregue gelatina, bicarbonato de sodio, ácido cítrico, un poco de vainillina y un poco de tinte de su elección a una cacerola con almíbar. Batir todo bien con una batidora. Este proceso tardará entre 10 y 15 minutos. Coloca la masa terminada en una manga pastelera preparada o bolsita, enrollada en papel encerado y coloca los malvaviscos en una bandeja para hornear forrada con pergamino. Después de 2-3 horas, el plato está completamente seco y listo para comer. Corta el malvavisco terminado por la mitad a lo largo para formar rodajas finas.
Paso 2
Frutas favoritas como plátanos, kiwi, piña, pera, manzana, cortadas en círculos finos o en gajos. Corta la piña en mitades.
Paso 3
La crema espesa (adecuada con un contenido de grasa del 30% o más) batir bien con una batidora para obtener una crema esponjosa. Agregue una pequeña cantidad de azúcar en polvo al gusto. Coloque la crema batida en una manga pastelera y refrigere para que cuaje.
Paso 4
Montar el postre en un plato plano, untando capa a capa de crema de frutas y malvaviscos. La capa superior debe ser de color crema. Rallar el chocolate en un rallador fino y espolvorear el pastel aireado terminado por todos lados. Coloque el plato en el refrigerador durante 1 hora.
