Puede usar un exprimidor normal para hacer jugo de plátano y fresa. Este método tiene un inconveniente: un porcentaje bastante alto de desperdicio. Mientras tanto, las fresas y los plátanos tienen una estructura de pulpa muy delicada y no contienen fibras gruesas. Por lo tanto, usando una licuadora, puede aumentar significativamente la producción de jugo. Además, su sabor será más rico.
Es necesario
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- Para 2 porciones de 250 g cada una:
- plátano 1 pieza;
- 300 g de fresas;
- agua al gusto;
- menta para decorar.
Instrucciones
Paso 1
Enjuague las bayas contaminadas con agua y retire los tallos. Si las fresas no tienen arena y está seguro de su pureza, es mejor no lavar las bayas, perderán algo de su sabor y aroma. Vierte un poco de agua sobre las fresas y bate con una batidora hasta que quede suave.
Paso 2
Ahora pela el plátano, córtalo en trozos pequeños y agrégalo a las fresas. Moler la mezcla nuevamente hasta que esté homogénea. Si muele un plátano y una fresa al mismo tiempo, es muy probable que el plátano se oscurezca. El producto terminado tendrá un color pardusco poco atractivo. En el método propuesto, los trozos de plátano caen inmediatamente en un ambiente ácido, y esto evita que se oscurezca.
Paso 3
Tendrá una mezcla bastante espesa que se parece más a un puré que a un jugo. Diluir la mezcla con agua fría. Si lo desea, exprima allí el jugo de un cuarto de limón y revuelva. Vierta la bebida en vasos, agregue cubitos de hielo y decore con menta o fresas. Introduzca un tubo de cóctel en vasos y sirva.
