Los platos de pollo son muy populares, porque la carne de pollo se puede utilizar para preparar primeros y segundos platos, aspic y ensaladas. Cuando las chuletas y chuletas habituales están cansadas y ya no deleitan a la familia, puede complacerlos con un nuevo plato: bolas de pollo en salsa de queso y crema.
Es necesario
- Para cocinar necesitarás:
- - pechuga de pollo - 2 piezas.;
- - huevo - 1 pieza;
- - cebollas - 1-2 piezas.;
- - queso - 100 g;
- - crema con un contenido de grasa del 20 por ciento - 1 vaso;
- - sal y pimienta para probar;
- - aceite de girasol.
Instrucciones
Paso 1
Retire la piel, los trozos de grasa y los huesos de la pechuga de pollo. Corta el filete de pollo resultante en platos, bátelos ligeramente y luego corta las chuletas en trozos pequeños. Pon la carne de pollo en un tazón pequeño.
Paso 2
Pelar las cebollas, picarlas finamente, verter en un bol al filete de pollo. Batimos un huevo en un bol para el pollo, sal y pimienta al gusto, y mezclamos bien. Si la masa resulta muy líquida, puedes agregar un poco de harina.
Paso 3
Engrase la fuente para hornear con aceite de girasol. Con las manos mojadas o una cucharada, esparcir la masa de chuletas en una bandeja para hornear, formando bolas al mismo tiempo. Precaliente el horno a 180-190 grados, coloque una bandeja para hornear y hornee por un cuarto de hora.
Paso 4
Mientras se hornean las bolas de pollo, prepare el relleno para ellas. Para hacer esto, frote el queso en un rallador grueso y póngalo en un bol. Pasar el ajo por una prensa de ajos o picarlo muy fino, ponerlo sobre el queso rallado, verterlo con la nata y removerlo hasta que quede uniforme. Sacamos la forma con las bolas de pollo del horno, vertemos sobre la salsa y horneamos durante aproximadamente media hora.
Las albóndigas de pollo en salsa de queso y crema se pueden servir como plato independiente o en combinación con puré de papas o pasta hervida.
