Esta receta es buena porque el pollo cocido con ella no quedará aburrido y seco. La crema agrega jugosidad al plato, todos probarán estas bolas de pollo en una salsa delicada con gusto. Estas bolas se pueden servir con patatas hervidas.
Es necesario
- Para cuatro porciones:
- - 500 g de filete de pollo;
- - 200 ml de crema;
- - 150 g de queso;
- - 1 cebolla;
- - 1 huevo;
- - 5 dientes de ajo.
Instrucciones
Paso 1
Batir un poco el filete de pollo, picar finamente, agregar la cebolla picada, sal y pimienta.
Paso 2
Batir el huevo de gallina hasta que esté espumoso, verter en el pollo, revolver. Engrase una fuente para hornear con crema. Es mejor tomar crema espesa.
Paso 3
Forme pequeñas bolas de la masa de carne preparada, póngalas en un molde. Coloque en el horno durante 15 minutos. Precalienta el horno a 180 grados con anticipación.
Paso 4
Mientras se cocina el pollo, puede preparar la maceta. Frote el queso en un rallador fino, exprima el ajo y mezcle con la crema.
Paso 5
Retirar la forma con bolitas, verter sobre el relleno, volver a meter al horno durante 15 minutos. Durante este tiempo, el queso se derretirá y la crema saturará completamente las albóndigas, haciéndolas jugosas.
