¿Qué regalo le espera a la princesita por su cumpleaños? ¡Cien a uno que muñeca! Y tengo muchas ganas de conseguir un delicioso pastel para mi cumpleaños … Puedes combinar dos regalos en uno haciendo un pastel de "Barbie". Vale la pena advertir de inmediato: este es un negocio intensivo en mano de obra, que requiere una cantidad considerable de tiempo y ciertas habilidades para trabajar en la cocina. ¡Pero la recompensa serán los ojos felices y la risa alegre de la pequeña cumpleañera!
Es necesario
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- Para el pastel:
- pasteles redondos confeccionados con un diámetro de 18-20 cm
- jarabe de remojo
- crema
- frutas o bayas (fresas
- cereza
- frambuesas
- melocotones
- plátanos)
- Es más:
- Papel film
- Muñeca barbie
- Soporte de cartón para pastel
- Colorantes alimentarios
- Manga pastelera y boquillas ("estrella"
- "sábana"
- "punto")
Instrucciones
Paso 1
Recoge el pastel. Para ello, lave y seque las bayas o frutas que decida utilizar. Las bayas pequeñas se pueden usar enteras, las grandes se pueden cortar por la mitad. Si está haciendo un pastel con melocotones o plátanos, córtelos en rodajas finas (1-2 mm). Sature los pasteles con almíbar frío, comenzando por el borde de la corteza. Para un pastel, necesita 5-7 cucharadas de almíbar. Deja un poco de almíbar encima de la base. Coloque la primera corteza sobre un soporte de cartón. Coloque tres cucharadas de crema encima y alise bien con un cuchillo ancho o una espátula. Coloque la fruta o las bayas de su elección encima. A continuación, coloque la segunda capa de pastel, nuevamente crema, nuevamente bayas. Repita para todos los pasteles excepto la parte superior. Intente nivelar la crema con el mayor cuidado posible para que los pasteles queden planos uno encima del otro. Coloque la última corteza con el lado empapado sobre las bayas y vierta el almíbar restante sobre la parte superior del pastel. La altura del pastel debe ser al menos igual a la longitud de la Barbie desde la suela hasta la cintura, o ser 3-4 cm más grande. Alinee el pastel nuevamente con cuidado. Envuélvalo bien con film transparente en varias capas para que mantenga bien su forma y refrigere durante 5-6 horas, presionando la parte superior con un peso ligero, por ejemplo, una tabla de cortar de madera.
Paso 2
Prepara tu muñeca. Lava a tu Barbie elegida. Levanta los brazos de la muñeca y envuelve bien el torso y las piernas de Barbie con una envoltura de plástico. Haz un peinado de Barbie y envuelve con cuidado el cabello de la muñeca en plástico. Dibuja en una hoja de papel un boceto del vestido que llevará Barbie.
Paso 3
Saca el bizcocho montado del frigorífico, quita el papel de aluminio y recorta con cuidado los bizcochos con un cuchillo ancho y afilado, cortando todas las irregularidades. En una hoja de papel, dibuje un círculo igual a la circunferencia del pastel, marque el medio y recorte un círculo con un diámetro de 5 cm. Coloque la plantilla de papel sobre el pastel y corte un círculo similar en los pasteles con una punta afilada. delgado. Use pinzas o una cuchara para quitar el centro. Una vez más, tome un cuchillo ancho y corte las tortas superiores, dándoles forma de falda: cintura estrecha - parte inferior ancha. Moler los pasteles cortados y el centro retirado en una licuadora hasta obtener una masa cremosa, agregar un poco de leche condensada si es necesario. Use un cuchillo ancho, una espátula o un cuchillo de paleta para nivelar el pastel de abajo hacia arriba. Refrigere nuevamente por 30-40 minutos.
Paso 4
Prepara tu herramienta de decoración: mangas pasteleras y boquillas. Use colorante alimentario para colorear la crema. Enrosque la boquilla en la manga pastelera, coloque la bolsa en la taza y gire los bordes del revés; esto facilitará el llenado de crema. Prepara bolsitas de nata. Saque el pastel de la nevera, inserte la Barbie envuelta en film transparente en el medio. Con un cuchillo ancho, espátula o espátula, imprima el bizcocho con crema (blanco o el color que elija como principal para el vestido). Preste especial atención a la "cintura", el lugar donde el pastel se une a la muñeca. Usa el accesorio de hoja para hacer volantes. Utilice el accesorio de "estrella" para hacer volantes, flores y un corpiño de "encaje" del vestido. Decore con pedrería comestible si es necesario.
Paso 5
Libera el cabello de la muñeca de la película adhesiva, arregla el cabello. Si es necesario, corte con cuidado el exceso de film transparente de la muñeca con unas tijeras para uñas. Use una toalla de papel para eliminar cualquier rastro de crema del respaldo.
¡Ahora solo tienes que darle un maravilloso regalo a la pequeña cumpleañera!
