Los huevos son un gran desayuno y los bocadillos de huevo son una característica constante en las mesas festivas y cotidianas. Esto no es sorprendente: gracias a la simplicidad de preparación y su sabor, los huevos se han ganado los corazones de los gourmets para siempre. Y cuántas recetas interesantes para bocadillos de huevo existen: puede comenzar a experimentar de manera segura en la cocina.
Huevos rellenos de arenque
Ingredientes:
- 6 huevos;
- 100 g de filete de arenque;
- 100 ml de mayonesa;
- 1 cucharada. una cucharada de cebollas verdes picadas.
Pelar el arenque de los huesos, picar finamente, mezclar con mayonesa. Retire las yemas de los huevos duros, agregue al arenque, luego agregue las cebollas verdes, mezcle. Rellena las mitades de las claras de huevo con esta masa. Colocar el aperitivo en una fuente, decorar con mayonesa y plumas de cebolla enteras.
Huevos con mayonesa verde
Ingredientes:
- 6 huevos duros;
- 150 g de ensalada verde;
- 100 ml de mayonesa;
- 50 ml de crema agria;
- pimienta sal.
Picar finamente la ensalada verde, moler con crema agria, agregar mayonesa. Cortar los huevos en cuartos a lo largo, poner las yemas encima del plato, cubrir con mayonesa verde.
Huevos con salsa picante
Ingredientes:
- 4 huevos duros;
- 70 g de pepinos en escabeche;
- 100 ml de mayonesa;
- 2 cucharadas. cucharadas de aceitunas, cebollas verdes;
- 1º. una cucharada de salsa picante, alcaparras.
Combine la mayonesa con salsa de chile, pepinos picados, alcaparras y cebollas. El resultado es una salsa picante. Cortar los huevos duros en gajos, colocar en una fuente, verter sobre la salsa. Decora tu bocadillo con aceitunas deshuesadas y plumas de cebolla verde.
