Las ensaladas de lentejas son muy nutritivas. Son ricas en fibra y oligoelementos. Las niñas que están a dieta a menudo comen este plato en particular por la mañana. Intente hacer ensalada de lentejas en casa y encontrará que la querrá de nuevo.
Es necesario
- -1 cucharada mostaza
- -2 cucharadas de cualquier vino o vinagre
- -4 cucharadas aceite de oliva
- -1 cucharadita de sal, más más al gusto
- -pimienta negra, al gusto
- - 4 tazas de lentejas cocidas o enlatadas
- -3 tomates maduros grandes
- -1 pepino grande, pelado, seleccionado y en rodajas
- -1 taza de zanahorias picadas
- -1 taza de apio picado
- -1/2 taza de cebolla morada picada
- -1/4 taza de perejil o eneldo fresco picado
Instrucciones
Paso 1
Combine la mostaza, el vinagre, el aceite, la sal y la pimienta en un tazón grande con 2 cucharadas de agua.
Paso 2
Mezcle bien toda la mezcla del paso 1. Pruébelo, quizás agregue más sal y pimienta.
Paso 3
En el bol del paso 1, agregue todas las verduras y hierbas. Mezclar bien.
Paso 4
Cubra la ensalada con lentejas. Condimente con aceite de oliva. Tu ensalada está lista. Buen provecho.
